用手抓饼如何制作鲜花饼,手抓饼用花怎么做?

怎么做花糕？面点花饼的程序图，先做一个面点皮，把整片玫瑰花瓣用糖腌制，然后把腌制好的玫瑰花瓣馅放在面点皮里。花糕是云南特有的用食用玫瑰制作的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心的代表，玫瑰蛋糕的特产在哪里？玫瑰饼是云南昆明的一种特色食品，花糕的做法和配方:面粉和熟面粉各1000克，称取玫瑰糖、熟面粉、薄如蝉翼的黑芝麻的方法第一步:混合均匀成团，根据情况加减面粉。

玫瑰饼是云南昆明的特色美食。先做一个面皮，把整个玫瑰花瓣用糖腌好，然后把腌好的玫瑰花瓣馅放在面皮里。云南，先在碗中加入少许面粉、盐、糖和酵母粉，然后将玫瑰花碾碎，加入少许水搅拌，然后放入烤箱烘烤。花糕是云南特有的用食用玫瑰制作的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心的代表。

玫瑰花饼制作方法:水油皮:高筋面粉200克，猪油40克，清水100克，糖粉酥20克:高筋面粉200克，猪油100克。馅料:玫瑰酱200克，面粉40克，去皮花生20克，熟芝麻20克，糖10克。1.将面粉放入锅中，小火翻炒。用擀面杖轻轻碾碎玫瑰酱。3.放入一个大碗中，加入煮熟的面粉和切碎的花生和芝麻。4.用筷子或锅铲轻轻搅拌均匀。5.分成每份20克左右的小份，把备用的饼皮一个一个绕起来。做法:1。将油水皮的所有材料混合，用手揉成软硬适中的光滑面团。2.将油酥的材料混合，揉成面团。3.用保鲜膜分别覆盖油水皮和油酥。静置20分钟。4.将水油皮和面皮分成大小相等的20小份，分别揉搓(刚开始面皮和面皮都要用湿布或保鲜膜覆盖，否则面团会很干，很难操作)。5.取一块面皮和酥皮，用水油皮将酥皮完全包裹。6.收起来轻轻压平备用(这一面也要用湿布盖好，因为整个过程需要很长时间操作)。7.

1。材料:中筋面粉150克，低筋面粉50克，热水50克，冷水50克，盐2克，糖粉20克，猪油75克。低筋面粉180克，猪油85克。玫瑰酱200克，熟蛋糕粉3050克。2.玫瑰馅的湿度比较高，需要加入熟蛋糕粉混合。3.搅拌均匀后，分成22g份，圆形冷藏备用。4.接下来做油皮。用手动打蛋器将猪油和热水混合，做乳化，因为常温下软化的猪油的软硬度取决于室温，加进去的水会不一样。水只是暂时与油混合，所以混合后应立即使用。

6.用保鲜膜将油袋包好，密封，静置30分钟，使其放松。7.接下来做糕点，用筷子把低筋面粉和常温软化的猪肉搅拌成絮状，然后用手揉成团，用手软化猪油。8.将水油皮面团分成小份，每份约16g。糕点面团也分小份，每份约9g9。将水油皮压平，将面皮放在中间，将面皮完全包裹，揉成圆球状，收口。10.全部包起来，记住包的顺序，然后从第一个开始。

食材:面粉和熟面粉各1000g。辅料:鸡蛋1个。调料:猪油350g，水适量，玫瑰糖(糖蜜玫瑰)。做法:1。馅料:将玫瑰糖(糖、蜂蜜、玫瑰)与蒸熟的面粉混合后得到面皮:将500g面粉和250g猪油混合后揉成面团，分成等份得到油皮:将500g面粉、100g猪油和水混合后揉成面团，也分成等份，取面皮和油皮各一块，将面皮像包子一样铺在油皮上。分成面团，把馅料分成等份，放在面团上，包好馅料，在面盆里打一个鸡蛋，把蛋液刷在包好的面团上，烤箱预热，150烤30分钟。1.制作油皮时，根据面粉的吸水性来决定水量，使面粉成团。

配料:油皮面粉(普通面粉)80g水30g猪油33g糖粉6g酥脆低粉100g猪油50g玫瑰馅玫瑰糖180g熟面粉35g熟黑芝麻10g(可根据自己喜好多加)180度烤1520分钟做成中式酥脆玫瑰花饼，炸熟放凉。称取玫瑰糖、熟面粉、薄如蝉翼的黑芝麻的方法第一步:混合均匀成团，根据情况加减面粉。

将玫瑰酱、花生碎、熟糯米粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时左右。将玫瑰馅分成10份，揉成小球备用。将中筋面粉和猪油糖用热水搅拌均匀，揉成有水有油皮的光滑面团。当低筋面粉和猪油用手揉搓融化后，面点就完成了，水皮和面点醒发45分钟左右。水油皮分十份，油酥也分十份。将水油皮擀平，裹在面皮里，擀成包子一样的小球，卷成椭圆形的饼，卷起来静置10分钟，再换成椭圆形，从上到下卷起来静置10分钟，用筷子在面团中间压出一个记号，顺着记号折起来，擀成面团，放入包子一样的玫瑰馅，用筷子擀下来，加入红曲粉。

1。材料:玫瑰酱230克，中筋粉150克，低筋粉50克，花生50克，熟糯米粉250克，猪油90克，糖10克，热水60克。2.玫瑰酱230克，花生50克，熟糯米粉250克搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时左右。3、玫瑰馅分成10份揉成小球待用。4、150克中筋面粉50克猪油10克糖60克热水揉成光滑的面团水油皮就完成了。5、低筋面粉50克猪油40克，用手的温度把面粉和猪油揉在一起揉成面皮。

7.水油皮平均分成10份，油酥面也平均分成10份。8.水油皮以平铺的方式包入面点，包得像包子一样，揉成小球，9.卷成椭圆形的饼，从下往上卷。10、静置10分钟放松，放松后再次卷成椭圆形从上往下卷起来，11、静置10分钟放松，用筷子在面团中间压一个记号，沿记号折叠压平成面团。12.把玫瑰馅像包子一样包起来，在包好的口处用物体压下去。