鲜花蛋糕新手怎么做的,玫瑰花蛋糕怎么做

主料:鸡蛋、10个低筋面粉、200g核桃油、75g白糖、70g柠檬汁、2ml酸奶、180g辅料:玫瑰花瓣、50g白糖、25g步玫瑰花糕、11步新鲜食用玫瑰、只采摘花瓣、洗净晾干表面水分、加入25g糖玫瑰花糕、22步轻微揉捏待用、不过度揉捏、不揉成酱玫瑰花糕、33步。

方法1玫瑰蛋糕1准备好所有的食材。2在120g面粉中放入少许糖，加入温水融化的酵母水和玫瑰泥。用筷子搅拌成雪花。4然后加入80ml左右的牛奶。5揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发。6当你醒过来，大小翻倍，白色面团可以备用。7紫薯去皮蒸熟。8刚煮好的时候，用勺子磨成紫薯糊。9将凉的紫薯糊放入盆中。这次我在紫薯里放了一点黄油，最后馒头里的黄油吃起来很香。

将10180克面粉放入盆中。11酵母水和紫薯泥搅拌成雪花。如果有深色颗粒，一定要碾碎，否则整个馒头颜色会不均匀。由于加入了黄油，这种小颗粒更难粉碎。这需要一些时间来处理。12紫薯面搅拌好后，加入剩余的牛奶，做成紫薯面团。当面团变大两倍时，你就可以使用它了。将面团通风，擀成圆饼。15加入豆沙馅。可以根据个人喜好随意放馅料。

主料:鸡蛋、3个低筋面粉、50毫升白糖、50克牛奶、30毫升色拉油、30毫升辅料:黄油、250克蛋清、3个白糖、60克水、30克淡奶油、200克白糖、20克1。蛋黄中加入白糖，加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。2.筛入低粉。快速搅拌均匀。3.用柠檬汁搅拌蛋白，直到鱼眼呈水泡状。加糖三次打匀，小喇叭尖直立提起。4.1/3蛋白和蛋黄糊混合，切均匀。

5.倒入活动底模中，在桌子上摇晃几下，震出气泡。6.进入预热烤箱，中下层，170度，30分钟。7.6寸的奇峰蛋糕倒置冷却，脱模，切成两块。8.加糖的生奶油。9.拿一块蛋糕，涂上鲜奶油。10.盖上另一块，继续用抹刀抹平蛋糕表面。11.黄油在室温下变软，切成小块。12.用手动搅拌器搅拌，直到光滑和白色。13.蛋清加20克糖，打发至八成。

装饰蛋糕，主要有两种材料，蛋糕胚和奶油，但要想做好，要注意很多东西，比如奇峰蛋糕和一种淡奶油。制作奇峰饼胚和烘焙饼胚的做法是基础。很多食谱都有详细介绍，就不多说了。不过蛋糕烤的时候需要分层。有没有断手的厨友说层次感很疯狂？我曾经也是其中之一，但现在我有了解决方案。我的工具:12寸锯齿刀(刚入烘焙时对12寸一点概念都没有，没想到现在会用到)，浅盘。

你能理解这个描述吗？我用了一个蛋糕底拖把(下面有隔热垫)来装饰蛋糕。第一步:补图，注意蛋糕。送膏糊花的做法第二步关于送膏，厨房里也有食谱，不用我多说。我想分享的是我的经历。把三明治奶油打硬，把浇头奶油打软。有很长一段时间，我的蛋糕贴上去的时候是平的，过几个小时侧面就会凸出来，像戴了游泳圈一样，我极度疯狂，崩溃了。

食材:鸡蛋10个，低筋面粉200g，核桃油75g，白糖70g，柠檬汁2ml，酸奶180g。辅料:玫瑰花瓣50g，白糖25g。第一步。新鲜食用玫瑰，只需采摘花瓣，洗净擦干表面水分，加25g糖即可。2.稍微揉搓一下备用。不要揉得太多。不要把它们揉成糊状。3.在蛋黄中加入核桃油。4.搅拌均匀，使油和蛋黄完全融合。5.加入酸奶。

1。将所用材料中每种材料的配方量分成两部分，即先做一个8寸的奇峰饼所用的量。首先，把五个鸡蛋分成两部分:蛋清和蛋黄。注意装蛋清的锅要保证不进水不出油。2.在蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀。3.依次加入油，将牛奶搅拌均匀。(没有绝对的顺序，混好就行。) 4.将面粉筛入蛋黄糊中。5.将面粉搅拌均匀成面糊备用。6.将蛋白打匀，将细砂糖分三次加入蛋白中。

8.将三分之一打好的蛋清奶油加入蛋黄糊中，搅拌均匀。9.将搅拌均匀的蛋黄糊倒回剩下的蛋清奶油中，继续搅拌均匀，10.将搅拌均匀的蛋糕糊分成两份，一份约230260克..11.然后在两个碗中加入适量的紫色颜料，调和成颜色稍浅、稍深的蛋糕糊。12.将蛋糕糊倒入模具中，抖出大气泡，13.放入烤箱中下层，170度烤25分钟左右。