罗勒晒干怎么用，干罗勒能不能泡开水食用

1，干罗勒能不能泡开水食用

作好意大利面，撒一些干罗勒，会很好看。另外，炖肉或者做批萨的时候可以加一些干罗勒。麻烦采纳，谢谢!

干罗勒能不能泡开水食用

2，西餐中干罗勒与湿罗勒的使用区别该什么时候使用

干罗勒的味道不如新鲜的芳香，干罗勒和新鲜罗勒的使用区别：同样都可以调节味道，使用新鲜罗勒的味道更重一些，而且味道不会被改变，干罗勒的味道和新鲜罗勒的味道有些差异，优点是方便保存，另外，新鲜罗勒亦可用作食物装饰

不明白啊 = =！

西餐中干罗勒与湿罗勒的使用区别该什么时候使用

3，罗勒怎么用是鲜叶子还是干叶子磨粉

西餐当中这两种都可使用，鲜叶子味道较浓郁，干的芳香物质较少。这两种看你那一种取用较方便。

叶子

你好！用新鲜的啊，干的没新鲜的味道好～儿却，从美观上说，新鲜的也漂亮多了～不管西餐，中餐，现在都流行用新鲜的原材料啊～如有疑问，请追问。

罗勒怎么用是鲜叶子还是干叶子磨粉

4，罗勒叶有什么用

罗勒（学名：Ocimum basilicum），也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亚洲热带区。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干。亦可鲜用。使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。它的高度在20-60厘米之间。它的叶是对生、淡绿色和长有细毛，约1.5厘米长和1-3厘米宽。它带有的强大、刺激、香的气味，味道像茴香。罗勒对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。大多数普通种类是一年生植物，一些是多年生植物，包括非洲蓝罗勒和泰国神罗勒。罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。罗勒叶是多年生直立草本，全株芳香。茎四棱，上部多分枝，紫绿色，被柔毛。叶对生，叶片卵形，先端尖，边缘有锯齿或全缘，叶下面有腺点。轮伞花序顶生，每轮有花约6朵，花轴长而被柔毛，花冠淡红色。小坚果卵形，暗褐色。花期7～9月。全株含挥发油。挥发油的主要成分为罗勒烯（Ocimene）、1，8-桉叶素（1，8-Cineole,Eucalyptole）、芳樟醇（Linalool）、丁香油酚（Eugenol）、茴香醚（Anethole）和桂皮酸甲酯（Methyl cinnaminate）等。有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用。味辛，性温。具新鲜的丁香气味。叶属温性，用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。清油可用于香水或香皂中增加特别香味。叶可驱赶蚊虫、肠寄生虫等作用。可作菜肴调味，能辟腥气。多用于意大利菜肴。

做西菜

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