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1,葡萄的种植方式有哪些

栽培技术【育苗及栽植】常用枝插繁殖,剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条.用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条,按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。但热区应选用适应性及抗性强的砧木,用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。在砧木选择上,美洲种的河岸葡萄耐热耐湿;东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。热区可以冬植也可春植。采用栅架的行株距为3m×1. 5-2m,1500-2000 株/h㎡;或宽窄行密植4m×0. 5--1m,2250~4500株/h㎡。【肥水管理】葡萄需大量养分,早期以氮肥为主,进入结果期后磷、钾肥相应增加。除有机肥外,每造(收)每公顷需氮磷、钾三要素80-150kg,应根据品种、产量、树势、地力不同,加以调节。基肥在入冬后施入,每公顷施鸡、鸭粪3. 0万kg、饼肥3750kg、过磷酸钙3750kg。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入,并适时喷施壮果蒂灵,前期以氮肥为主.促使枝蔓生长和花穗发育,果实膨大期增施磷、钾肥,改善品质。根外追肥喷市0. 3%尿素和0. 2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。生产高品质葡萄,园地需有灌溉设施,以免园地土壤干湿剧烈变葡萄组图(19张)化。一般催芽期和幼果生育期需水较多,遇旱宜及时灌溉。【整形修剪】热区一般采用小棚架或丁字形篱架单干少主蔓整形。架式离地面较高,便于通风透光、减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。修剪是保证当年产量的重要措施之一。冬季在落叶后进行,长梢留8-12节、中梢留5-7节、短梢留3-1节。夏剪是萌芽期除去多余的芽,并在修剪口涂抹愈伤防腐膜。始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到一定程度时绑在架面上,及时除去卷须,减少养分消耗。结果蔓在花序前留5-7 片叶摘心以改善营养状况。葡萄坐果率高,可适当疏果,使果实大小均匀,否则出现畸形果和小果。
扦插啊。。。
扦插和嫁接两种

葡萄的种植方式有哪些

2,葡萄种子种植方法

葡萄栽植方式 1、育苗后移植。扦插、压条和嫁接是葡萄常用的育苗方法。其中以扦插法最简单,使用最普遍。现将近年葡萄育苗的一些新方法介绍如下。 (1)阳畦小塑料袋扦插蒲膜覆盖法。春季土温10~15oC进行扦插时,将鸡粪、锯木屑、河沙、菜园土按配比混合作培养土,装入底部有小孔的小塑料袋,使培养土高15厘米左右,而后将三芽一段的葡萄枝条用清水浸泡一夜,轻轻插入培养土中,上端留一芽在塑料袋外面。灵而将塑料袋埋入土中,举世足水后,上面加盖薄膜,至成苗为止。与露天插育苗相比,此法具有如下好处:成苗早,较露天扦插提早将近一个月;成活率高,达95%以上,而露天扦插一般仅为80%左右,节省浇水的劳力;占地少。 (2)绿枝扦插。6月份从当年的新梢或副梢上,截取半木质化的2-3节长的枝条,进行绿枝扦插。除插条的顶端保留1片绿叶(叶片较大可剪去一半)、其他节留1段叶柄外,扦插与管理均与硬枝扦插相同。 (3)水催根。6月,剪取当年生蔓(下端带一节或两节二年生蔓);插入盛大半瓶水的罐头瓶中,取牛皮纸或塑料薄膜剪成瓶口大小的圆形,并剪一刀至圆心,然后把葡萄蔓夹在剪口中间,再用胶布之类贴好;将插了葡萄蔓的瓶移入较暖和的房间或厨房,15天左右出根,便可移到肥沃疏松的土壤中。一般一年能催根2-3次,每次15天左右,一个罐头瓶能插8-10株苗,利用层架,一个房间可培育2000-3000瓶,可育苗1.6-2万株。 (4)当年扦插育苗、当年压枝以苗繁苗。这是提高葡萄繁殖系数的一项新技术。扦插后加强肥水管理,使苗肥苗壮。当苗长到50厘米时,摘心壮株,促使副梢生长,每株保留3-5个副梢。7月中旬,待副梢长10厘米左右,进行压枝,将主梢压于土中5-10厘米,副梢直立在地面上生长。“白露”后至“秋分”前,再对副梢进行摘心,集中养分养苗,至此一枝副梢就长成一棵健壮的葡萄苗。也就是说,一条插条当年就可以培育3-5条根系发达、枝条充实、芽眼饱满的葡萄苗,而且繁殖系数比一般育苗法提高4-5倍。 (5)绿枝嫁接结合压条。此法当年便获得大批良种的自根苗和插条。这方法是中国农科院郑州果树研究所研究成功的。他们将葡萄的绿枝嫁接在葡萄平茬老藤的萌蘖上,借助于老藤的强大根,促进良种接穗的新梢旺盛生长,然后秋季将新梢进行水平压条,长根后,当年即可起苗。这样一株成年葡萄一年可提供的自根苗和插条,可栽植68亩。起苗后,平茬老藤上保留一小段良种主梢仍可供次年压条育苗或上架挂果。 (6)绿枝空中压条。此法简便,易于掌握,新苗移植时不需缓苗,大大提高成活率。认真管理,次年即可结果。 具体做法是:当年葡萄新梢迅速生长时期,从基部数新梢第4节茎部达半木质化时,使用0.08毫米厚、30厘米×30厘米聚乙烯薄膜,包扎中性湿土(右其它填充物),两端和蹭用细线绳捆扎紧,新梢前端保持向上(可用细绳绑在葡萄架或母株上),一个新梢包扎1节,也可包扎2节或多节。随后使用注射器每隔7-10天向包扎袋内补充水分。1个月后,当透过薄膜袋发现生长出新生幼根后,即可将包扎袋自下端从母株上剪下来,马上称入花盆盆栽或直接栽于葡萄园。
葡萄种子很容易萌芽生长,掉到地上,埋点土下雨后就会发芽。但是一般不会开花结果。葡萄主要靠扦插繁殖,很容易成活,而且可以保留品种特性不变。种子实生苗却退化啦!要靠嫁接才会结葡萄。

葡萄种子种植方法

3,葡萄种子怎么种盆栽

盆栽葡萄,由于单株体积较小,移动方便,作为一种特殊的栽培方式,越来越受到人们的欢迎;盆栽葡萄具有很高的观赏价值,对美化、绿化起着重要作用。盆栽葡萄结果早,2年就能结果,每盆可产果2 ~ 4 kg,搞好盆栽葡萄要掌握以下几点: 1 品种 几乎所有的品种都可以用于盆栽,但从美化、产果、管理等方面考虑,必须注意以下几点: 1.1 选择果穗、果粒外形美观,红色或黄绿色品种。 1.2 选择生长势中庸、枝条节间较短,结实率较高,抗病虫害的品种。 1.3 选择雌能花品种,对因自花不能授粉,盆栽时要考虑配置授粉品种,或在植株上嫁接其他品种。 2 容器与培养土 2.1 容器。盆栽葡萄的容器通常用瓦盆,其排水透气性能好,价格较便宜,也可用陶盆、瓷盆、塑料盆(桶)、木箱、木桶、水泥槽等容器。容器的形状有圆形、多角形、长方形等。深浅也有差别,家庭盆栽一般用直径25 ~ 30 cm,深15 ~ 30 cm即可。 2.2 培养土。即盆土,应具有良好的透气和排水性能,理化性状好,富含有机质和养分,酸碱度合适,无病虫害,配合比例为园土30% ~ 50%,腐植质或有机肥20% ~ 30%,河砂20% ~ 30%。配制的培养土要以疏松、肥沃,具有优良的理化特性为原则。配好的盆土,可用0.1%的福尔马林液喷布消毒,每立方盆土用药500 ml,有条件的可高温蒸气消毒。 3 苗木与定植 盆栽葡萄所用苗木可用扦插、嫁接、压条等方式育成,也可用1 ~ 3 a生的葡萄植株,萌芽前带土团移栽。定植时,将盆底中心孔洞用瓦片垫好,放上一层小石子,厚约3 cm,再放入部分盆土,作成馒头形,将经过修剪的幼苗根系四方分散置其上,然后填土,并轻按,至离盆口3 ~ 5 cm时,浇水使土下渗后,再填土和浇水,至底孔流出水为止。栽后放置暖和的地方,用塑料薄膜覆盖保墒。 4 整形 通常盆栽葡萄整形有以下几种: 4.1 圆球形。植株在矮的主干上留2 ~ 3个较长的结果母枝,借助铁丝架,弯曲绑缚成球形,新梢长出后留6 ~ 8根向四周引缚,植株成圆球形。 4.2 漏斗形。植株留3 ~ 4条主蔓,沿漏斗架斜向外分布,或将结果母枝弯曲成上、下两层圆环,新梢引缚于漏斗架四周。 4.3 扇形。植株留1条主蔓和1 ~ 2条侧蔓,枝梢分布在呈扇形的架面上,叶幕较扁而宽。 4.4 螺旋形。将长结果母枝成螺旋状绑缚在竹竿上,新梢长出后直立引缚或部分悬垂,呈圆柱状。 5 修剪 注意控制极性,对于光秃的枝蔓要及时回缩或更新。枝芽的留量要与盆栽的土、肥、水和营养条件相协调,切忌贪多。 5.1 枝蔓管理。及时抹芽除梢,根据不同长势进行摘心。 5.2 花序整形和疏花疏果。一个结果枝上留1穗(大果品种)或1 ~ 2穗(小果品种)。开花前结合疏花仔细修整穗轴。开花后精心疏果,以果粒发育饱满整齐为目的,无须追求大果穗。 6 施肥 浇水 施基肥结合换土进行,生长期追肥以液态施入,防止浓度过大引起烧根。尚未结果的盆苗从苗高20 cm(6 ~ 7片叶)开始,每7 ~ 10 d施1次饼肥水,施到9月底,已结果的最好每5 d施1次。叶面喷肥有效而经济,方法是生长前期喷0.1% ~ 0.3%的尿素2 ~ 3次,从果实膨大期开始,每隔7 ~ 10 d喷1次0.3%的磷酸二氢钾溶液,连喷3 ~ 4次。 浇水时水温最好接近盆土温度,以上午10:00前和下午4:00后浇水为宜,一般早春每隔2 ~ 3 d浇1次,随气温升高,蒸发量加大可1 ~ 2 d浇1次,浇水次数以保持盆土湿润为宜。 7 换土和修根 换土时期可在秋末或春季萌芽前进行,先浇透水,然后将盆倒置轻扣盆沿,倒出整个根系及盆土,然后用竹片将布满根系的土团松落一部分,将四周根系减去一部分,长根可减去约一半长度,然后重新定植在新的培养土中。 8 越冬保护 将葡萄连盆埋在土沟中,或放置于菜窖、地下室、凉屋内,以保持在0 ℃ ~ 7 ℃为宜,越冬前需浇透水,根据情况每10 ~ 15 d浇1次,以塑料膜覆盖保湿。 9 病虫害防治 盆栽葡萄虫害较少,常见病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。可在葡萄休眠期喷3 ~ 5波美度的石硫合剂,发芽后每隔15 d喷1次1∶0.5∶200的波尔多液,或500倍复方多菌灵溶液。

葡萄种子怎么种盆栽

4,葡萄咋种种子是啥

葡萄繁殖所用的种子,是通过有性过程产生的。 在春季萌芽前15天~20天左右,用劈接法把优良品种的接穗嫁接在抗寒砧木的1年生枝条上,接着进行加温促进愈合,然后进行扦插,使其生根成苗。在葡萄产区,为了更新品种,于春季萌芽前选优良品种接穗,用被更新品种植株的老蔓作砧木,采用劈接的方法进行嫁接,使其成苗。 绿枝劈接法  砧木可用山葡萄等抗寒葡萄的枝条扦插育成,也可用抗寒葡萄的种子播种育成砧木苗,然后嫁接。所用砧木为当年苗或上年生苗半木质化绿枝,劈接时间一般在6月~7月间进行。最好选择阴天,接后遇雨最好。阳光暴烈时在午后嫁接为好。具体方法是:选择砧木上发育的比较健壮的半木质化新梢,剪去上端,留长10cm~15cm作砧木,剪口离最上芽45cm,砧木上的叶片留下,副梢全部去净,抠去冬芽。接穗要选用优良品种的半木质化新梢或副梢,剪下之后去掉叶片,只保留0.8cm~1cm长的叶柄。接穗随采随用。接穗顶芽以下留2.5cm~3cm,接穗芽以下留35cm。接穗削成楔形,用劈接法。接后用塑料条把接口由上而下严密包扎好,仅露出叶柄和叶腋内的小副梢和冬芽,接穗顶上的剪口易失水而影响成活,应用塑料条“戴帽”封顶,也可用套袋法把整个接穗用塑料袋套起来,以防接穗失水死亡。接后10天进行检查,当接穗上的芽长出3cm左右时,要剪破塑料袋的顶端;接后25天左右,解除塑料袋和接口绑的塑料条,在不影响茎干粗生长的情况下,可不必解除。应及时除去砧木上的萌蘖,并对接穗新梢及时设支架引缚,并做好防病及其他田间管理工作。   芽接法:一般在新梢开始木质化、游芽须利用时为芽接适期。我省各地在6月~7月间进行。具体接法是:接穗采用当年生新梢,要求其上冬芽饱满、副梢未发出或发出很小。芽接时先在砧木新梢离地面10cm左右的节上,用刀从芽两边到芽下2cm和芽以上1cm处,切割成盾形切口深达木质部,把芽片带木质部剪下,然后用同样的方法在接穗上按砧木切口大小切取芽片。把接芽正放在砧木切口上,使之紧密吻合,然后用塑料条绑缚接口,接后10天~15天接芽即与砧木愈合成活,此时可解除塑料条。对砧木的管理在生长期较长的地区,如在6月上中旬的萌蘖,接芽成活后可剪砧,要求在接芽上留1节剪枝,抹去该节上的芽和砧木上的萌芽,使接芽当年萌发,加强芽接苗管理,及时抹芽、绑枝、追肥和灌水,以及防治病虫害,当年即可成苗;在生长期较短的地区,接芽成活后不剪砧。秋季防寒前,对砧梢在接芽以上留1节~2节剪截。 葡萄繁殖多用扦插方法,好处是操作简便,节省枝条,繁殖量大;不足之处是生长缓慢,当年不能挂果。笔者尝试一种套盆高压繁殖法,显著特点是当年压条,当年受益,适宜于葡萄的家庭繁殖;缺点是繁殖量小。 葡萄高压时间是在早春,以树液尚未流动为好。具体做法:①选好优良母株,准备口径适度的素烧花盆,挑选枝径0.80—1.20厘米的健壮枝条。②由枝条顶梢向下50—70厘米处,作为环剥部位,在其节下进行环状剥皮,深达皮层,宽为枝径的1.50—2倍。用草木灰涂抹伤口,防止树液外流。③将环剥后的枝条从花盆排水孔中拉进,把环剥处留在盆的中部,保护芽苞不受损伤。将枝条居中,用培养土填至离盆口2—3厘米处。④把花盆固定到葡萄架上,或用竹子插进架下土中,用绳索或铁丝把花盆固定到竹杆上。⑤将盆土浇透水。此后应注意观察盆土的水分,经常保持土壤湿润。经2—3个月的精心护理,环剥处的根系已生长丰富,此时可在盆的下端,与母株切离,单独莳养。这种繁殖方法,由于没改变压条的生态环境,没破坏枝条的输导组织,能照常进行光合作用,吸收母体养分,与其他枝条同时萌芽展叶,开花坐果,因而繁殖效果甚佳。
葡萄一般用扦插法或压条法进行繁殖。 扦插于春季发芽前的4月进行,插穗选用中段健壮枝条,裁成段子,使每段上留有1-3个节,下端剪口接近芽眼,插入砂床。砂床要保持稍湿润,但不宜过湿。至5月下旬可生根,上盆后要放在半阴处缓苗,逐步转入正常管理。 压条可于4月初,挑选直径1-2厘米,长40-60厘米的结果母枝,将枝条从瓦盆底部排水孔穿入,在枝条芽节以下2厘米处作环剥处理,再用肥沃疏松土壤盖上。花盆用支架固吊在空中。注意经常浇水,保持盆土湿润,约一个月环剥处开始生根,两个月后可在花盆排水孔外,将结果母枝切断一半,到果熟时将母枝全部切断,就可得到一棵有3-5个果穗的结果植株。这种压条繁殖方法,最大的优点就是只要在3-4月进行,就能培养出一棵结果的新植株。
葡萄,一般不是播种繁殖, 采用扦插
水果一般都是进行无性繁殖,例如扦插,嫁接。不用种子繁殖,因为种子是染色体重组的结果,水果原有的品质例如甜啊,个大啊。都不会稳定的保留下来,可能造成品质的倒退。但是要是育种就要用种子繁殖,然后再挑选性状优良的,但是作为种植者来说不可能浪费着时间,只有种好的品种,因此就采用无性繁殖。

5,如何种植葡萄

葡萄栽培管理技术一.架式。葡萄为多年生蔓生果树,需搭架才能保持一定的空间和果形,获得较高的产量。第一年就要架起来,不能顺地爬。常用的架式有以下几种。1.篱架:就是架面和地面垂直,形似篱壁,目前多采用单壁篱架,架高2米以上,每隔4—5米立支柱一根,木、石、水泥柱均可,在其上每隔40厘米拉一道12—14号铅丝。第一道铅丝距地面50—55厘米。两端立柱略向外倾斜,并设一锚石将铅丝拉紧。这种架式通风透光良好,果实含糖量高,便于密植。行距2—2.5米,株距0.5—1.5米。能实现早期丰产;土壤管理、除虫打药方便、便于机械化;容易更新;缺点是:架面小,增产潜力小,亩产难于突破5000斤,容易得日烧病,不适于树势旺的品种如龙眼等。2.倾斜式棚架:分两种大棚架:行距6米以上,横、纵向支柱之间间距2米左右,横向一般有4—5排柱,第一排柱距葡萄植株1米左右,高60—70厘米,第二排柱高1.5米,第三排柱高2.3米,使1—3排柱顶处于一直线,第四、五、六排柱高2.5—2.7米,高度基本相平或渐高。标准是果穗下垂架下行人碰不着头。这种架式的优点是可利用复杂的地形,冬季防寒取土容易,大量结果后产量高、增产潜力大。不足是:整形年现长,早期产量低,防寒上下架不方便,不易更新,要求肥水条件高。适用于管理水平较高的地区。小棚架:行距在6米以内,建造方法和大棚架相同。其优点是,葡萄很快布满架面,实现早期丰产;易保持缓和的树势,产量比较稳定,上下架比较方便。缺点是不利于机械化管理。3.水平大棚架适用于庭院栽培。园内栽葡萄,可增加收入、绿化、美化环境一举两得。一般采用大棚架,做到多占天少占地,包括房顶在内的空间都可利用。架最好向南,一般3.6丈的房基,把葡萄载在正房滴水以南2米的地方,这样的葡萄架不当窗户,房基宽的可栽在园内东侧,距前檐7—8米处,向西爬。品种以龙眼和玫瑰香为好。房后栽葡萄上房时,距后檐不少于7米,否则上房打架困难,影响生长结果。上架的角度应根据定植点距后方檐的距离灵活掌握,一般可掌握在35—40度左右,距房远角度可小些,距房近可大些,但必须使枝蔓成缓坡延伸,避免拐死弯。房上架高1米左右,标准是人蹲着,下垂的果穗不碰头,以便管理。如不利用房顶,架面也要高出院墙,以利于通风透光,减少病害。二.整形。整形的目的是为了使枝蔓、果穗合理的分布于架面,充分利用空间,提高叶片的光合性能。1.多主蔓自然扇形适用于各种棚架。肥水管理水平高的地区和院内常采用。其优点是,前期经常采用长稍修剪,架面扩展迅速,能充分利用空间,获得早期丰产,五年生单架产量最高可达千斤。多主蔓自然扇形,一穴有3—4个(院内可达6—7个)主蔓,再由主蔓分生侧蔓,同侧侧蔓保持2米左右的距离,每主蔓配备14—16个侧蔓,呈扇形分布于架面上。前期(1—5年)修剪以长稍为主,成形后以中、短稍为主。其整形过程是:第一年冬剪时由苗基部(一年生扦插苗)留3—4芽剪截。第二年发芽后,长出4—5片叶时要进行定芽。定芽要根据每穴成活株数和计划留主蔓数定,如计划每穴留3个蔓,成活一株,留芽三个,活两株,留芽两个,三株者留芽一个。其余无用芽全部抹掉。冬剪时每个主蔓延长蔓剪留成熟部分的3/4—4/5,同侧每隔30—50厘米留副稍一个,剪留1—3个芽眼。第三年发芽后,每个3米长的主蔓,在先端2米范围内留芽2—3个,无用芽抹掉,果穗可不留或少留,以利长树。冬剪时主蔓延长蔓剪留成熟部分的3/4—4/5。新生的侧蔓剪留成熟部分的1/3—1/2。同一侧侧蔓保持1.5—2米,多于疏除。第四年春季每主蔓延长蔓再留4—5个侧芽,可适量结果,结果长树两兼顾。冬剪时延长蔓剪留成熟部分的2/3—3/4,并在上年选留的侧蔓上选留母蔓,第一结果母蔓应选在侧蔓的外侧,距主蔓一米左右的部位,以后随着侧蔓的延伸,每隔50—60厘米配备一结果母蔓。在肥水管理水平高的基础上,为加速成形,防止中空,提早丰产,每年夏剪时,在延长稍上要适当配置一些副稍,副稍冬芽的结果能力和果穗大小不亚于结果母蔓,在新稍上每隔50—60厘米留一副稍发育成侧蔓或结果母蔓。但利用副稍要注意:一是主副稍夹角要调整到45度以下,以便于加强生长势和便于捆蔓埋土防寒;二是冬剪留1—3节,过长芽不萌发。2.自然扇形。适用于篱架栽培。一般有主蔓3—5个,在架面上呈扇形分布。主蔓上均匀地配置侧蔓,在主、侧蔓上适当选留结果母蔓,实行长、中、短稍混合修剪。第一年冬剪留基部芽眼4—5个。第二年春留2—3个壮稍,培养为主蔓,其余除去。冬剪时主蔓留8—12节。
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一般温带地区就可以种植,不过冬天需要进行下架掩埋来防止冻伤,冻死。一般在春天或秋天种植,不是种种子,选取幼苗进行种植。土地肥力要求还是要有点高的,盐碱地种的不是葡萄是枣树。还要控制湿度,如果在大棚里种植就简单的多了。
1.纬度和海拔: 世界上大部分葡萄园分布在北纬20-52度之间及南纬30-45度之间, 无子葡萄  绝大部分在北半球。海拔高度一般在400-601米。中国葡萄多在北纬30-43度之间海拔的变化较大,约200-1000米,河北怀来葡萄分布高度达1100米,山西清徐达1200米,西藏山南地区达1500米以上。纬度和海拔是在大范围内影响温度和热量的重要因素。    2.坡向和坡度: 在大地形条件相似情况下,不同坡向的小气候有明显差异。通常以南向(包括正南向、西北向和东南向)的坡地受光热较多,平日气温较高。坡地的增温效应与其坡度密切相关。一般坡地向南每倾斜1度,相当于推进1纬度。受热最多的坡地角度约为20-35度(在北纬40-50度范围)。葡萄因较耐干旱和土壤瘠薄,可以在相对不大范围内发育根系,所以比其它果树更适宜在坡地上栽培,然而坡度越大水土流失越严重,因此,在种植葡萄时应优先考虑坡度在20-25度以下的土地。    3.水面的影响: 海洋、湖泊、江河、水库等大的水域,由于吸收的太阳辐射能量多,热容量较大,白天和夏季的温度比陆地低,而夜间和冬季的温度比内陆高。因此,临近水域沿岸的气候比较温和,无霜期较长。临近大水面的葡萄园由于深水反射出大量的蓝紫光和紫外线,浆果着色和品质好,所以选择葡萄园时尽量靠近大的湖泊、河流与海洋的地方。  土壤条件  葡萄可以生长在各种各样的土壤上,如沙荒、  在树上没有熟的葡萄(19张)河滩、盐碱地、山石坡地等,但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。   1.成土母岩及土心 :在石灰岩生成的土壤或心土富含石灰质的土壤上,葡萄根系发育强大,糖分积累和芳香物质发育较多,土壤的钙质对葡萄酒的品质有良好的影响。世界上著名的酿酒产区正是在这种土壤上,如香槟地区和夏朗得—科涅克地区等。但土层较薄且其下常有成片得砾石层,容易造成漏水漏肥。    2.土层厚度和机械组成 :葡萄园的土层厚度一般以80-100㎝以上为宜。沙质土壤的通透性强,夏季辐射强,土壤温差大,葡萄的含糖量高,风味好,但土壤有机质缺乏,保水保肥力差。粘土的通透性差,易板结,葡萄根系浅,生产弱,结果差,有时产量虽大但质量差,一般应避免在重粘土上种植葡萄。在砾石土壤上可以种植优质的葡萄,如新疆土鲁番盆地的砾质戈壁土(石砾和沙子达80%以上),经过改良后,葡萄生长很好。   国画葡萄照片集锦(19张)    3.地下水位:在湿润的土壤上葡萄生长和结果良好。地下水位高低对土壤湿度有影响,地下水位很低的土壤蓄水能力较差;地下水位高、离地面很近的土壤,不适合种植葡萄。比较适合的地下水位应在1.5-2米以下。在排水良好的情况下,在地下水位离地面0.7-1米的土壤上,葡萄也能良好生长和结果。    4.土壤化学成分:对葡萄植株营养有很大意义。一般在PH为6—6.5的微酸性环境中,葡萄的生长结果较好。在酸性过大(pH接近4)的土壤中,生长显著不良,在比较强的碱性土壤(pH为8.3-8.7)上,开始出现黄叶病。因此酸度过大或过小的土壤需要改良后才能种植葡萄。此外,葡萄在果树中,是属于较抗盐的植物,在苹果、梨等果树不能生长的地方,葡萄能生长的很好。  气候因素  是葡萄品种区域化的主要指标之一。法国人认为,只有在某种特定的土壤中栽培的葡萄,才能  不同的葡萄(22张)酿造出具有特殊风味的世界名酒。但对世界广阔的葡萄产区来讲,这种以土壤进行葡萄区划的情况、不具有普遍性和绝对性。影响葡萄品质和葡萄酒质量的因素是综合性的。仅在多数情况下,往往是气候对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用,气候因素已成为诸多因素中最重要、最活跃的因素。光照、量度、降水等天气条件都是葡萄生长和结果所必需的,特别是夏秋季的天气状况。    1.光照: 太阳能是葡萄进行光合作用唯一的能源.是葡萄进行能量和物质循环的动力,葡萄产量和品质的90%—95%来源于光合作用。真正消耗于光合作用的太阳能在许多情况下,还没有达到太阳总能量的1%。在我国一般葡萄园太阳能的利用率仅为0.5%左右。 葡萄是喜光作物,几千年来人们为它搭架和整形修剪,以便使它获得更充足和合理的光照。    2.温度:温度(热量)是影响葡萄生长和结果最重要的气象因素。葡萄属暖温带植物,要求相当多的热量。葡萄生长期(从明芽至桨果成熟)需要的月平均气温在10度以上的活动积温、因品种不同而存在差异。温度对葡萄生长、结果的进程也产生重要影响。高温能对葡萄造成危害,但程度远远不如低温,低温对葡萄的伤害是世界葡萄栽培中常遇到的问题、低温限制了葡萄的栽培区域。葡萄一般栽培在北半球北纬20—51℃之间。欧洲葡萄品种的栽培北限是德国的莱茵河流域,栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培于南纬20—40℃之间。欧洲葡萄的种植范围朝赤道方向扩展的限制因素是高温、病害和缺乏足够的低温诱发葡萄的休眠。欧洲葡萄向两极方向扩展的主要限制因素是生长季节短、不足以保证果实和枝蔓成熟以及抵御冬季低温。    3.降水:降水的多寡和季节分配,强烈地影响着葡萄的生长和发育,影响着葡萄的产量和品质。在某些地区,对某些栽培品种、降水量季节性的变化是葡萄品种区域化的最重要的气候因素之一。降水量季节性的变化,因世界不同的气候类型.而表现出显著的差异。地中海气候的降水量季节分配的特点是:夏秋干旱.冬春多雨。而我国主要葡萄栽培区的气候为季风气候(除新疆外),夏季高温多雨,南方春季阴雨天气更加重了葡萄栽培的难度。除新疆外,对葡萄不利,水分胁迫现象对葡萄表现十分显著。

6,葡萄是怎么种植的

葡萄籽可以种葡萄,生长周期长,果小。嫁接繁殖成苗快、开花早、能保持原品种的优良特性。还能提高苗木的抗寒、抗旱、抗病虫的能力。
恩,对,葡萄籽长出来的葡萄树需要嫁接才可以接葡萄的 南方生态条件有许多对葡萄浆果品质的不利因素,诸如年雨量过多、梅雨期日照不足、果实成熟期的温度、酸性土壤、台风暴雨以及病害严重等等。其中尤以成熟期间恰逢7~8月的高温季节,是影响浆果品质的主要生态因子之一。   南方葡萄浆果成熟期间不仅月平均温超过28℃,还有不少日子最高温超过35℃,而且夜间温度往往超过25℃,果实成熟进程过快,果皮上色不良,从而影响品质。以巨峰葡萄为例,果粒软化转熟期间的夜温对果粒大小、含糖量和果皮着色有很大影响。试验证明,当白天温度设定为30℃,夜温为15℃着色最好,20℃时果粒生长最大,25℃时不仅着色不良,而且果粒含糖量也明显下降,如果夜温再提高到36℃时,含糖量更加下降(图)。由此可见,果实成熟时间夜温不能过高,必须维持一定的昼夜温差。进一步研究转熟期果实着色与夜温的关系,发现夜温在15℃时花青素形成良好,超过20℃的着色明显不良,25℃时花青素含量仅是前者的22%。这一现象与浆果中的脱落酸(ABA)有关,ABA是成熟激素,可以促进成熟和着色。当夜间低温时果实中的ABA含量较高,有利着色;而夜间高温时,细胞激动素增加,ABA下降,从而不利果实着色。   浆果色泽往往是评价巨峰品质的重要指标,一般果皮达到黑紫色时糖度(Brix°)为15~17%,紫红色时为12~15%,绿白色时不足12%;反过来说,只有果粒含糖达到15%~17%时果皮才能转成黑紫色,这说明糖与果皮色素形成有密切关系。   在生产实践中,普遍反映南方葡萄上色困难,这应该通过控产栽培,提高果实含糖量的途径解决;另一条解决途径是通过设施栽培使成熟提早至6~7月或延后至9~10月间,避开高夜温期间成熟。   (2)氮肥对品质的影响 。   巨峰的砂培试验发现:砂培液中氮的正常浓度维持在80PPM,果实糖度可达14.9%;若在果粒软化之前一个月增加到l60ppm时,因氮素含量过高,副梢大量发生,新梢不能及时停止生长,严重影响浆果的品质,果实糖度仅11.8%(见表);在软化后的1个月增到160ppm,对果实品质无不良作用。这提示在果实发育期间氮肥不宜过量。长江三角州地区土壤肥沃,过量施氮已严重影响葡萄品质。如何因地制宜,测土配方,看产施肥,值得深入探讨。   (3)产量对品质的影响   产量和品质取决于叶面积,生产上常以叶/果比的合造程度作为评价指标。叶面积相对不足,光合产物较少,对果实的品质不利。以巨峰为例,正常的叶果比应为叶:果穗=15~20:1,也就是每一张叶片可供养1.5~2粒果。产量过多,叶果比必定下降,果实的品质也下降,果粒着色也差,这在连年高产的巨峰园中更加突出。   如何控制产量,保证质量,是当前葡萄发展中的一个重要的技术问题。若以第一次新梢生长基本结束时的叶果比为控产栽培的另一个重要指标是单位面积留穗数,常以架面积计算。这一指标更切合生产实际,也易实践操作。以平棚巨峰为例,如果以1000kg/667m2为定向目标,则每平米架面应产果1.5kg,以每穗350~400g计,则应留3.8~4.3穗/M2。篱架也可以架面积计算。   当巨峰园出现叶穗比不足时,可以通过二个途径把叶穗比调节到合适的比例:一是疏穗和摘粒,减轻负担,二是在不影响通风透光条件下适当多保留副梢,增加叶片。   2、控产栽培的技术途径   控产是葡萄园实施定向栽培管理的最重要最基本的目标。一个栽培家必须根据市场条件,以获取最佳效益为目的,合理地确定自己的产量和质量控制指标。控产的途径就是实施技术的定向管理,即根据目标产量,通过推算来确定某项技术实施的具体方向和目标。   (1)合理留梢,调整结果枝比例   夏季修剪中留梢过多,结果枝比例失调是生产中较普遍的现象。单位架面的新梢数并非越多越好,疏密适度是保证通风透光,果实健壮生长的关键。新梢中合理的结果枝比例,也是控产栽培的重要措施,结果枝与营养技比例一般应控制在2:1至1:1。每平米架面应留几根新梢,可以从每平米的目标留果数定向推算知道。如前所述,以平棚巨峰为例,若每平米留果3.8~4.3穗,那么需要结果枝3.8~4.3根(每果枝只留1个果穗),营养枝1.9~2.2根(果技:营养枝=2:1),合计每平米留梢数为5.7~6.5根,则每亩约为3800~4300根。   (2)花穗整形   花穗整形是控制果穗大小,提高结实率,促使穗形整齐的一项重要的技术措施,也是控产栽培的重要内容。这项技术在不少地方还未受到充分重视,致使果穗大小不一,商品性下降。花穗整形通常在花前一周左右实施。整形的操作方法是剪去副穗及其附近的几个大支穗,留下穗尖部分。整形的程度因品种和控产目标而言,如巨峰葡萄一般每穗果粒数定向控制在35~40粒左右,整形时留下长约3.5~4cm的穗尖即可。又如里扎马特葡萄,若穗重的目标定向控制在750g左右,则每穗果粒数60~80粒,需留下长约5~6cm穗尖部分即可。穗尖如过份细长时可掐去小部分,一般无需掐穗尖。   (3)疏花疏穗与摘粒   实现控产目标的一项最直接最重要的栽培技术措施,操作内容包括疏花序、疏果穗和摘粒。疏花序在花前进行,有些品种花序特多,如维多利亚、奥迪亚无核等,要及早疏去一部分。疏果穗则在落果结束之后立即进行,留下坐果良好、穗形园整的果穗。   预定控产指标是疏果的第一步。产量指标因土质、肥料、树龄及管理水平等而异,不能千篇一律。作为优质栽培,一般巨峰葡萄产量应控制在1000kg/亩以下,藤稔则为1250kg/亩,大棚欧亚种葡萄一般则应控制在800kg/亩左右,少数高产品种如无核白鸡心、里扎马特等不宜超过1000kg/亩。第二步应将控产指标转换成单位架面或单株的产量,再根据该品种的标准穗重推算出单位架面的留穗量,作为田间操作的目标。在实际操作时,对结实量达不到目标穗数的植株不必疏果,但结实过多要坚决疏果。疏果穗时按照预定的留穗目标,选留良好的果穗,疏除畸形及松散的果穗。要撑握每果枝只留一穗的原则,弱枝、预备枝上的果穗应全部疏去。如果结实量还超过目标,则要疏去一部分中等强壮果技的果穗。此外,结果枝的比例在疏果之后也要符合预定的目标。   当前疏果技术在推广中有不少争议,主要的观点是市场上优质得不到优价,效益得不到保证等。当然控产栽培要群众自愿执行,但本次会议考察的镇江句容春城乡方继生葡萄园的优质控产栽培为我们提供了成功的例证,无论从控产栽培、市场培育、品牌、合作组织及经济效益都值得我们借鉴。   关于摘粒技术在南方葡萄栽培上已有较多应用,如在藤稔的特大粒栽培,在坐果后一周完成,摘粒目标是每穗30粒。一般巨峰系品种的摘粒目标大多控制在30~40粒/穗。对部分欧亚种品种,主要用于摘去小果和僵果,使穗形和果粒整齐。田间操作时应使用刀头窄长的小型剪刀从小果梗剪断摘粒,注意勿伤及留下的果粒。   3、树相诊断指标   评价肥水控制,尤其氮肥施用是否适度,可以从树体生长的外貌状态,即树相状态加以判断。根据树体生长发育的某些指标来预测和判断葡萄结实状态正常与否的技术就叫做树相诊断。树相诊断概念源自日本,在日本巨峰葡萄的优质栽培中应用较多。   (1)新梢的生长与树相诊断   巨峰结实率的好坏直接影响到果穗外观和品质。巨峰在开花之前新梢生长越旺,结实率越差。中庸枝条结实率却比较高。究竟在开花之前长到何种程度的新梢结实率最好呢?据研究,理想的新梢生长是在展叶2~3片之后,便急速的伸长到10~12片叶,随后伸长应缓慢下来,到花前平均长度在40~60厘米之内。若长度超过这个指标,就意味生长过旺,就会引起落花落果。因此,利用开花之前新梢生长的强弱,可以判断和预测其花穗座果的优劣。茎的其它生长指标也和座果有关,也可以用来判断巨峰的座果。日本资料还报道了用于诊断果实品质的新梢生长指标,认为盛花后50天应有80%的新梢停止生长,盛花后70天新梢长度应在60~120厘米之间(指结果母枝上第二新梢)。这种状态是果实品质良好的指标。   (2)叶片与树相诊断   根据日本巨峰葡萄的树相珍断标准,开花前主梢上第七片叶的长度应在10~13cm之间,叶面积应小于130cm2。如果超过这一指标,就意味着座果不稳,生长与结实将失去平衡。叶片是一个比较容易目测的树相指标。凡是氮肥过多,修剪过强的巨峰,叶片极易超过指标。枝条徒长,叶片越大,越容易落果。反之,叶片小而健壮却是正常的巨峰树相。   树相诊断应引起我国葡萄界,尤其是南方巨峰葡萄栽培区的重视。它对巨峰的优质栽培有重要的指导意义。   4、葡萄品种的动向与优质栽培   鲜食葡萄的发展需要优质品种。从气候相似的近邻一一日本葡萄品种的动向来看,近十年巨峰面积从20%左右上升到了32%,先锋葡萄迅速增至6%,而藤稔等品质较差的巨峰系品种增加较少。我们的情况有些相似,巨峰仍是当前南方地区唱主角的主栽品种,藤稔在局部地区有一定发展,而优质的先峰则尚无规模化栽培。   南方鲜食葡萄品种的主要发展方向:(1)向大粒优质方向发展,在成熟期方面要求中、早熟品种。(2)对设施品种的需求急剧上升,能适应南方的高档欧亚种品种会迅速增加(3)向无核和无核化方向发展。在市场的拉动下,优质的无核化大粒品种会逐步发展,如翠峰、先锋葡萄及三倍体品种等有一定的发展空间。   在设施葡萄栽培中,欧亚种品种变化很快。从早期的绯红、黑玫瑰,目前已发展无核白鸡心,里查马特、京玉,87-1,圣诞玫瑰,意大利、美人指、晚红等。正在发展中的有:粉红亚都蜜(矢富罗莎)、奥古斯特、维多利亚、红高等。南方设施栽培欧亚种品种的历史较短,缺乏较长期的适应性试验,盲目轻信北方的广告是一些果园种植失利和变化较快的原因。   欧美杂种品种也在设施栽培中占有重要地位,由于南方的市场对巨峰品种己经认同,加之设施栽培后品质、座果等有很大改善,售价提高,因此以巨峰和藤稔等在设施中栽培较多,那种认为设施葡萄品种必是欧亚种葡萄的观念是错误的。设施栽培中巨峰系的无核早红(86~11)和京亚曾有一定栽培面积,因品质不理想,面积已有减少或不再增加的趋势;而具有玫瑰香味的巨玫瑰葡萄,由于品质优良,栽培有上升的趋势。   近年从日本引进一批优质的巨峰系品种,如夏黑(三倍体、无核)、翠峰(无核化品种)、黑峰(易着色品种)、安芸皇后(无核化品种)等,值得我们注意。其中夏黑的含糖量高达20~21%,风味浓郁,香甜可口,品质极上,张家港神园葡萄公司己大面积种植。但夏黑的果粒必需赤霉素处理,一般只能达5g左右,好的(神园葡萄公司)可达7~9g。由于其果粒偏小,果皮较厚,外形似巨峰,市场评价如何尚不清楚,若要发展这一品种,需培育市场才行。另一品种翠峰为中熟品种,果皮黄绿色,上海引种之后的无核化果粒平均重可达16~18g,最大22g,无核果粒达到如此之大尚无其他品种可比(无核化先峰葡萄在上海约12~15g)。翠峰果实的糖度为16~17%,肉质较硬,品质上等。该品种无核化操作比较容易,果梗硬化等副作用较小,在南方可能有一定的前途,尚需进一步观察。   由于南方区生态各异,引进的品种数量繁多,名称也不太规范,新发展的葡萄园在品种选择上不应人云亦云,尽量通过自己或同一生态区兄弟农园的考察交流,多请教当地科研机构和农技部门再加以决定。   5、设施栽培与葡萄品质   我国南方葡萄大棚设施栽培始于1990年代。以上海为例,葡萄栽培总面积约1600hm2,1996年大棚不过10hm2,之后迅速增长,至2000年约达100hm2,现估计已超过达500hm2。设施形式以单栋大棚为主,还有连栋大棚和小拱棚。设施葡萄在浙江、江苏均有较大发展,如嘉兴、海盐、温岭、张家港等地。设施葡萄的迅速发展不仅提高了葡萄品质,有利于发展无公害栽培,而且生产效益显著高于露地。   目前南方设施栽培有二种主要类型:即“早期促成、后期避雨”的促成栽培模式和单纯避雨栽培模式。前者是指早春覆膜保温,后期保留顶膜避雨,适用于早中熟葡萄品种及巨峰系葡萄的优质栽培;后者是在葡萄架上部覆膜,避免雨水淋湿的一种栽培方式,主要用于中晚熟品种的优质栽培。设施栽培对提高南方葡萄品质的作用十分显著,可以归纳为以下几点:   ⑴具有避雨作用,减轻病害传播流行,利于减少农药,生产无公害安全卫生食品。   ⑵拓宽可栽培葡萄品种选择范围。使原本不宜露地栽培的高档、优质欧亚品种也可以种植。   ⑶改变栽培小环境,葡萄含糖量提高,酸度降低,品质提高,果粒增大。   ⑷调节果实生育期,促成与避雨可实现提早上市和秋天延后采收,拉长了果实上市供应期。   ⑸提高了对暴雨等自然灾害抵抗能力,果实外观及优果率提高。   我们曾对大棚促成栽培的巨峰葡萄品质进行了二年的观察。发现大棚促成栽培的巨峰果实自采收成熟期至生理成熟期的折光仪糖度与固酸比始终高于露地,这种差异在多雨年份的1999年比较显著,该年3~9月降雨量达1356.3mm,大棚巨峰的糖度比露地高0.4~1.2%;而在少雨的2000年,同期降雨量仅729.7mm,此年大棚巨峰的折光仪糖度与固酸比在成熟后期与露地巨峰的差距几乎消失,这说明大棚设施越是在多雨年份提高糖度越明显。其原因显然与土壤水份有关,多雨年份露地土壤水份肯定多于大棚内土壤,而少雨干旱年份棚内外土壤水份差异不大。这一结果不仅提示我们,葡萄成熟期应重视排水,覆盖地膜等防涝措施,以提高品质;还可以说明因为南方的闽、浙、赣、湘等地雨量更比上海多,更应大力推行大棚栽培。   6、生长调节剂与无核化技术   植物激素用于葡萄花序或果实上,主要目的是增大果粒或实施无核化栽培。使用的激素主要是赤霉素(GA),它是用真菌发酵产物提纯后制成。另外使用较多的有吡效隆(CPPU),是化学合成的苯脲类生长调节剂。   (1)关于果粒增大   赤霉素(GA3)是应用最广的葡萄果粒增大剂。在葡萄无核品种上可以使用GA3增大果粒,一般均采取花后一次处理的办法。浓度通常为50~200mg/L。使用的适期在盛花后10一18天。使用方法以浸沾果穗为主。另外有一类三倍体葡萄品种,这类品种需用GA3处理二次才能获得商品果,第一次处理是为了保证正常座果,在盛花期处理;第二次处理在花后隔10一15天,这次是为了促进浆果的膨大,处理浓度一般为25一100mg/L。GA3处理是三倍体葡萄座果和果粒增大的一项关键技术。   有核葡萄也可用GA3,尤其在特大粒葡萄藤稔上使用较多。一般处理一次,时间在花后10~15天,浓度通常为25mg/L。在巨峰葡萄上,南方地区巨峰果穗往住会出现严重大小粒现象,其中小粒是受精不良引起的无核果,在生长势过旺、花期天气异常的年份尤其容易发生这一现象。及时用GA3处理一次使无核果粒增大为商品果,已成为南方巨峰葡萄产区常用的生产措施。   吡效隆(CPPU)对葡萄浆果膨大有更显著的促进作用,还有提高座果的效果,如藤稔葡萄上使用10mg/LCPPU处理,果粒平均达16.6g,而单用25mg/L GA3处理的果粒均重仅13.5g。CPPU使用浓度不宜高于10mg/kg,否则易产生成熟延迟,着色不良,糖度下降等副作用。与GA3混配应用有提高效果,降低CPPU使用的浓度,减少付作用的效果。在藤稔葡萄上以5mg/L的CPPU混加25mg/LGA3为宜。   准确科学使用激素是提高葡萄果实商品质量的重要措施,但当前葡萄生产中为了追求特大果粒,过多使用激素已对葡萄品质产生许多不良的负作用。如多次或超浓度使用,造成脱粒、裂果、果实不上色、糖度下降、风味变淡、商品性不良等问题。又如使用范围任意扩大,在不必要使用的品种上也去使用,如大部分有核葡萄品种,尤其是二倍体葡萄种籽数较多,其自身分泌的激素也多,再施用外源激素不仅效果不大,还会发生如僵果、果梗变硬、裂果等副作用,得不偿失。那种把果粒增大剂作为万能药随意使用的观念是不可取的。当前无公害栽培己日益受到重视,树立准确科学使用激素的观念对优质葡萄栽培有着十分重要的意义。   (2)关于无核化栽培技术   利用GA3等诱导有核葡萄成为无核葡萄及相关的栽培技术,简称为无核化技术。无核化之后不仅获得无核葡萄,而且果实成熟可提前达10~21天,浆果肉质略略变硬,风味更佳。日本在玫瑰露葡萄成功应用后迅速普及,效益十分显著。   葡萄无核化技术由三个要素组成,即品种选择,药剂处理与配套栽培技术,这三个要索组成一套完整的无核化技术,缺一不可。品种选择是无核化栽培成功的先决条件。适合无核化栽培的品种应同时具备如下条件:(1)无核率应高于90%,大多数品种可以满足这一条件。(2)GA3对穗轴无副作用或极轻微。凡有穗轴扭曲,木栓化,果梗增粗硬化,引起发浆果脱落等副作用者皆不宜无核化栽培。(3)无核化的果粒,其大小应与同品种的有核果粒相似。(4)无核化效果稳定,受环境、年份、栽培条件等影响较小。能同时满足上述四个条件的品种才能搞无核化生产。无核化生产成功的主要有玫瑰露、先锋、蓓蕾A和巨峰。其中巨峰的稳定性较差,仅有部分应用。此外,还有一批品种正在试验中,尚未定论。   药剂处理分二次进行。首次处理目的是诱导无核果产生,是该技术的核心,由主制、辅剂、浓度及处理时间等若干因素组成。(1)关于主剂和添加剂,GA3始终是诱导无核果产生的主剂。为增加效果在GA3中添加的辅剂有PCPA(促生灵,4-CPA)、链霉素(SM)、BA、CPPU等。PCPA与BA迄今实际应用较少。链霉素可减轻穗梗的硬化与木栓化,从而减弱GA3的副作用。CPPU使GA3首次处理的适期扩大,提高座果,有利生产操作。(2)GA3的使用浓度,在玫瑰露为100mg/L,先锋与巨峰等四倍体葡萄以25mg/L为宜。添加SM浓度为100一400mg/L,CPPU为1一5mg/L。(3)处理时间分二种类型:一种以玫瑰露葡萄为代表,在盛花前二周用GA3处理;另一种由四倍体葡萄的先锋为代表,首次处理在开花之后,即在盛花未期用GA3处理一次。对四倍体的巨峰来说,应比先锋的盛花末期早2~4天,以初花至盛花期为宜。药剂使用方法宜采取浸沾整个花穗,不宜喷洒施药。   药剂的第二次处理是为了膨大果粒,使其达到正常大小。处理时间与首次处理相隔10天,使用的药剂主要是GA3和CPPU,或二者混合使用。使用浓度同上述促进果粒增大的浓度相似。   与无核化栽培配套的技术,应达到保持树势,果枝生长整齐,花序大小一致的目的。因此,无核化栽培要采用龙干形整枝,短梢修剪,控制产量,花穗整形等技术。这些技术不配套,就不能搞无核化栽培。   目前这一技术在南方也有少量应用,主要有先峰、京亚、翠峰等,但严格来说,都还没有达到无核化栽培的要求,还需进一步试栽和接受流通领域的考验。我国也有不少有关无核化实际应用的报道,从笔者的标准来看,大多难以认同。由于无核化对品种要求高,局限性很大,盲目应用会招致失败。十多年前上海嘉定的江桥就发生过因巨峰无核化失败的事例,当时从外地来的一位专家在江桥一葡萄园大面积搞巨峰无核化,因无核化后的巨峰果梗硬化脱粒,商品流通性差而遭受严重损失。今年笔者应邀访问浙江的一个葡萄园,又见到相同的一幕,这次是用在大面积的京玉葡萄上,据说应用之前还去山东看过无核化京玉的现场。浙江现流传着一个叫做“无核4号”的品种,据说是一个有核品种经无核化栽培后以“无核”名称编号的。由于笔者未见识过,也未见到过相关资料,故不敢妄作评论。不过按照葡萄学界的规矩,无核化葡萄均用原名,如先峰、玫瑰露、翠峰等,没有一个在无核化后被改名为无核几号的。须知在葡萄界被叫做为无核的品种一定是真正的天然无核品种,像无核白、无核白鸡心、优无核等等。而把一个有核品种叫成“无核4号”显然不妥,让人误以为是一个无核品种。从不规范名称令笔者对“无核4号”充满疑惑。由于无核化受品种、栽培、立地条件甚至年份等多个因子的限制,没有多年、多点的完整试验资料,决不能轻信他人游说和宣传。但必竟葡萄无核化栽培的技术含量较高,若有兴趣可亲自动手先做几年小试,稳定后再扩大应用才是正确选择。
插条。
嫁接。插条。葡萄籽也可已
葡萄籽是能种出葡萄来的,但是长出来的葡萄就不一定是什么样了,一般品质都不会好,没有了食用和商业价值。它的繁殖大都是用扦插和嫁接。
种子是可以长出来的,但结的果不象原来的好,只有嫁接过后,结的过大而且多,但要注意施肥。
可以种出来的,只是种出来的变异性大,返祖率达80%以上。一般种植是插条苗和嫁接苗

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