哪里买新鲜花椒,哪里可以买到辣椒苗?

我在哪里能买到这种胡椒？哪里的辣椒最好吃？辣椒的价格在哪里？中国十大极品花椒中国十大极品花椒分别是:青海循化花椒、四川茂县花椒、陕西韩城大红袍花椒、重庆江津花椒、重庆小红花椒、山东白沙花椒、甘肃陇南武都花椒、江津九朱莉娅花椒、四川金阳花椒、四川九龙花椒。2.看椒果表面的“疙瘩”:椒麻味的来源是椒麻，主要存在于椒果表面的疙瘩(小疙瘩)中。

全国十大极品花椒分别是:青海循化花椒、四川茂县花椒、陕西韩城大红袍花椒、重庆江津花椒、重庆小红花椒、山东白沙花椒、甘肃陇南武都花椒、江津九朱莉娅花椒、四川金阳花椒、四川九龙花椒。1.青海循化花椒说起花椒，估计大家首先会想到四川。毕竟四川的火锅又辣又正宗，所以那里产的辣椒自然也是相当不错的。但是，这么好的辣椒，青海也有。是循化花椒，名字不小，满满的麻，很不错。

四川茂县花椒，一听名字就知道很正宗。去过市场的人都知道，只要市场上有四川茂县花椒，就有很多人抢着买。3、陕西韩城大红袍陕西韩城大红袍，在辣椒界也有相当的名气，用它来做菜或者煮火锅，都是不二之选。满满的麻，很过瘾。4.重庆江津花椒江津区，地处四川盆地东南边缘，以山地丘陵为主，气候温和，四季分明，多雨多雾，非常适合花椒的生长。

要选择好的辣椒，可以参考以下方法:1。闻香味:抓一把胡椒，握一会儿。能闻到香味的辣椒说明是好辣椒，没有任何香味的辣椒很可能是泡过的。2.看椒果表面的“疙瘩”:椒麻味的来源是椒麻，主要存在于椒果表面的疙瘩(小疙瘩)中。一般来说，表面凸起大、数量多、密度大、饱满的花椒，口感浓郁，麻味重。3.试着感受一下:质量好的辣椒拨弄起来会有“沙沙”的声音，拧一拧就碎了，感觉粗糙干燥，而质量差的辣椒不易碎。

4.看颜色:太亮太红的花椒，可能含有添加剂。建议不要买。至于辣椒的市场价格，因产地、品质等因素而异。参考价格如下:1。普通辣椒:河北省保定市定州市普通辣椒42元/斤；山西省运城市芮城县普通辣椒35元/斤；山东省济南市莱芜区普通辣椒28元/斤；河南省洛阳市新安县普通辣椒35元/斤；湖南省长沙市芙蓉区普通辣椒35元/斤；广东省广州市天河区普通辣椒27.5元/斤；四川省遂宁市蓬溪县普通辣椒50元/斤。

转帖他人经历；1.在超市卖花椒粉就可以了。想尝出正宗，最好买正宗的四川青椒来做。油六成热烧开，小火慢煮辣椒。直到油变成蓝色。2.这里和大家分享一下我制作红油的方法。在实践中，你可能需要一个或两个实验来掌握措施，使红油具有良好的颜色和风味。*以下材料作为比例参考，材料要根据自己的需要适当调整:200g红辣椒粉(海椒面)能闻到香味的新鲜最好。

花椒粒20克，熟白芝麻50克，增加成品香味。500 ml植物油的制作过程:将干料放入不怕烫的容器中，搅拌均匀。将油加热至七成热，倒入干料中，用竹筷搅拌均匀，静置2小时以上。(判断油七成热的方法是往油里滴一小滴水，如果水马上吱吱作响；如果油冒烟，说明温度太高。使用前让其冷却1分钟，否则红油会有苦味。)将红油倒入玻璃瓶中保存。

我觉得四川汉源的辣椒最好吃；花椒的价格主要看其品质、口感和产地。比如气孔光滑、麻度好的花椒就比较贵。四川、陕西、甘肃的花椒最好，价格在50元到70元不等。重庆产的辣椒最好；如果要种辣椒，必须要有适宜的气候和土壤，而且种辣椒很麻烦。辣椒是我们日常生活中常见的调味口味。最早记载于《诗经》。不难看出，中国人在两三千年前就广泛使用胡椒了。

中国胡椒的主要产地集中在四川、甘肃和陕西省。价格是四川>甘肃>陕西省，40到100元不等，藤椒的价格比红辣椒便宜。通常做菜放几个就相当于放了大蒜，味道很高，现在家里做饭都要放辣椒，一次放几个就够了。所以家里买的话，可以一次买一斤多甚至500克，不用买太多，放久了味道会蒸发，此外，辣椒还有养生的作用。可用于热水泡脚，去除湿气。