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植物名百里香　　学名 Thymus vulgaris. 　　英文名 Thyme 　　别名银斑百里香　　科属唇形科，百里香属　　百里香为半灌木，茎叶有香味。常作为花镜、花坛、岩石园、香料园栽植或向阳处地被植物。很适合作为食用调料，并且医用价值很高。

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百里香，是一种生长在低海拔地区的芳香草本植物。百里香属的几类植物，特别是原产地中海地区的银斑百里香（Thymus vulgaris.），为欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入，以使其充分释放香气。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。百里香属植物在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。百草香生长的时候就像一株矮灌木丛，每株大概有15至20厘米高。

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你好！是种西餐的调味料，类似的还有罗勒叶、迷迭香、鼠尾草、薄荷等如有疑问，请追问。

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4，百里香是一种怎样的植物

百里香学名 Thymus vulgaris 别名麝香草科属唇形科分类多年生草本种子发芽 12-20天成熟时间 90-10天花期夏利用部位花朵和叶片精油则来自蒸馏其花朵和叶子，呈中度黄棕色并有点绿，因为香味具有强烈草药及松油味，男性香水中也时常用它。味道:相较于其它香料植物，温和许多，相当甜而且强烈的药草香。甚至还有诗人形容它的香味像似「破晓的天堂」，且它的植株娇小柔弱，很难想象它在欧洲人的心中，竟是勇气的象徵，古罗马人上战场前，还会用加了百里香的水沐浴，希望能为他们带来勇气。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全草有小毒。形状唇形科百里香属多年生草本植物，植株小型，株高约20-50公分，全株具有香气和温和的辛味。茎下部呈匍匐状丛生，上部直立，四棱形，多分枝叶对生，狭长椭圆形或披针形，长约0.7厘米，宽约0.3厘米，灰绿色，叶缘反曲。初夏开花，花白带红色，径0.2厘米，轮伞花序顶生。种子小，圆形，1克约6000粒左右。台湾常见的品种有开白花的百里香（直立型），及开红花的铺地香又名红花百里香（匍匐型）

5，百里香是什么

【百里香的基本资料】　　植物名百里香　　学名 Thymus vulgaris. 　　别名银斑百里香　　科属唇形科，百里香属　　百里香为半灌木，茎叶有香味。常作为花镜、花坛、岩石园、香料园栽植或向阳处地被植物。很适合作为食用调料，并且医用价值很高。【百里香的产地分布】　　非洲北部、欧洲及亚洲温带，我国多产于黄河以北地区，特别是西北地区。主要产地为南欧的法国、西班牙、地中海国和埃及.

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百里香是一种多年生草本唇形科植物。高5～15厘米，茎匍匐平卧，长达20厘米，上密生短小直立的茎，仿若一个侧扣的碗，一墩一墩的附着荒漠的山地中，远看如碧石，颇为奇特。百里香全草散发出一种奇特香气，尤其主要花期更为浓烈，在很远的地方即可闻到，所以人们取名“百里香”，其香味还可与薰衣草媲美。其全草可以人药，具有祛风解表、行气止痛、止咳化痰、解毒杀虫的功能。百里香含有挥发油，其成分有百里香酚、香芹酚、对伞花烃等，可提取百里香油精，用其制作蚊香、可杀虫灭蚊，同时也是很好的天然香料。主要产北疆和伊犁河谷一带。

6，百里香是什么

百里香是唇形科百里香属的植物，分布在中国大陆的甘肃、辽宁、河北、山西、山东、河南等地，生长于海拔600米至900米的地区，常生于山坡以及海边低丘上。欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。习性：喜阳光，夏季可采取半日照，种植土壤排水透气性要好，在略微偏碱性土壤中生长良好。功效：是一种强抗菌剂，有消炎，杀菌的作用，可以提高人体免疫力，安抚心灵，活化大脑细胞，对于腹泻，咽喉疼痛，牙疼也有效。很多牌子的漱口水里也添加了百里香的成分，我们也可以将百里香泡成浓茶水用来漱口或者泡足。百里香原产于欧洲，喜欢中性土壤，要求排水系统好。其中又分为阔叶百里香，铺地百里香，柠檬百里香，柠檬黄斑百里香，法国百里香，英国百里香，直立百里香，其中以法国百里香和直立百里香用的最多，且直立百里香种植要求最为严苛，根部不能积水，耐热性也比较差。扩展资料:百里香，半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。半灌木。茎多数，匍匐或上升；不育枝从茎的末端或基部生出，匍匐或上升，被短柔毛；花枝高（1.5）2-10厘米，在花序下密被向下曲或稍平展的疏柔毛，下部毛变短而疏，具2-4叶对，基部有脱落的先出叶。叶为卵圆形，长4-10毫米，宽2-4.5毫米，先端钝或稍锐尖，基部楔形或渐狭，全缘或稀有1-2对小锯齿，两面无毛，侧脉2-3对，在下面微突起，腺点多少有些明显，叶柄明显，靠下部的叶柄长约为叶片1/2，在上部则较短；苞叶与叶同形，边缘在下部1/3具缘毛。花序头状，多花或少花，花具短梗。花萼管状钟形或狭钟形，长4-4.5毫米，下部被疏柔毛，上部近无毛，下唇较上唇长或与上唇近相等，上唇齿短，齿不超过上唇全长1/3，三角形，具缘毛或无毛。花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，长6.5-8毫米，被疏短柔毛，冠筒伸长，长4-5毫米，向上稍增大。小坚果近圆形或卵圆形，压扁状，光滑。花期7-8月。参考资料:搜狗百科-百里香

它的别名麝香草是唇形科百里香属多年生草本植物，它的用途很广泛，百里香有帮助消化、解酒、防腐、利尿之功效，一般都是利用新鲜或干燥的枝叶使用于料理中，或泡成花草茶饮用，百里香茶还可疏解因宿醉引起的头痛，但这类香料植物，每天的食用总量最好不要超过10公克，以免对人体太刺激。人们常用它的茎叶进行烹调：1. 与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人；2. 烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜；3. 做饭时放少许百里香粉末，饮酒时在酒里加几滴百里香汁液，能使饭味、酒味清香馥郁；4. 用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美。5. 百里香的天然防腐作用还使其成为肉酱、香肠、焖肉和泡菜的绿色无害的香料添加剂，罗马人制作的奶酪和酒也都用它作调味料。6. 其花的煎剂或流浸膏可作为支气管炎或其它呼吸道疾患的保护剂及神经炎或脊神经根炎的止痛剂。7.用于肉类烹制及汤类的调味增香。亦用作香肠和火腿的加工调制。为法国菜必备的香料。

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