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1，新鲜的桂花怎么弄干

放在太阳下面晒呗
晒太阳，晒几天就干了

新鲜的桂花怎么弄干

2，桂花怎样才能晒干

桂花含有大量的挥发油，只能低温风干为好，这样即保证了颜色又保存了有效成份。干后要密闭贮藏。

桂花怎样才能晒干

3，桂花怎么烘干

太阳光好的时间暴晒一下，就可以晒干。
晒干风干即可
有条件的可用烘干机来烘干，没条件的把锅烧热（温度不能过高），在把花放进去，类似干炒。桂花摘下来很快就要处理，否则变色很快，香味很快流失。
阴暗干燥的地方也可以晾干

桂花怎么烘干

4，如何烘制干桂花香味依旧

下面给朋友介绍几种本人的保存和食用桂花方法：一）生石灰干燥法：做法：用大纸张松松地包上与桂花量对等的生石灰块（包成数个），将它们放进密闭的容器里（带盖铁桶或塑料桶），再把鲜桂花悉数撒在生石灰纸包上，盖紧盖密封1-2天桂花就会干酥，干酥后的桂花用玻璃瓶密封保存即可。——有不走失香气不变色的特点，这样的干桂花用于各种桂花食品都可以。机理：利用生石灰“碳酸钙”在常温下，极具吸潮生成熟石灰“氢氧化钙”的原理。二）白糖保存法：做法：将鲜桂花和白糖，按照体积比1：1的比例充分拌匀，装于密闭的广口瓶或瓷罐里避光保存，可作为元宵节或者日常的芝麻、花生、核桃仁等汤圆馅的添香。机理：饱和半固体的糖渍能杀菌保质。——有不损失香气的特点。三）制作桂花酒：做法：用高度白酒一斤泡半两左右鲜桂花，再加入半两冰糖、两钱猪板油（生），经两月浸泡即可饮用（中途要摇动3-4次），此桂花酒不苦、不辣、入口柔和、香甜醇润回味悠长。机理：白酒吸取了桂花的精华和香气、溶解了猪油脂、溶解了冰糖，让酒产生了香甜可口的醇化。四）制作桂花茶（此法也可完全用于茉莉花、玉兰、米兰花茶的制作）：做法：①将绿茶放于加温到150度无油污的炒锅里反复翻炒约一小时，将绿茶充分炒酥脆。②将焙烘酥脆的绿茶趁热装入一个密闭的容器里冷却（以免再吸收空气里的潮气）。③将茶叶总重约30%左右的鲜桂花投入容器，同干酥的茶叶一起密闭摇匀（2-3小时再摇一次）。④经12-18小时充分吸香吸潮后就完成了桂花茶的制作，密封储存后可随时取少许冲开水泡饮。（注：此时的鲜桂花已经和绿茶一样干燥）机理：根据干燥的茶叶具有吸味和吸潮的特性，将绿茶由含正常湿度的常态，经焙炒至干酥的失水状态，把芬芳的鲜桂花同酥脆的茶叶一起密闭拌匀，让茶叶在吸取鲜桂花湿气恢复正常湿度的过程中，也将桂花的芳香物质也一并吸取进去，从而变成了气味芳香的桂花茶（此刻已经干了的桂花可留在茶里，也可筛选出做别的用）。 如何烘制干桂花，香味依旧。生活百科 另外给你推荐两个不错的网站： www.zxtp8.com www.kudy8.com

5，如何制作桂花花干

干花，是鲜花经过干燥处理后的花朵、叶片和果实的总称。它既具有大自然赋予鲜花的真、善、美的风韵，又兼有“人造花”持久不凋的特点，自然质朴，令人喜爱。鲜花干制的方法较多，主要有自然干燥法、常温压制法、沙（硼砂）干燥法、干燥剂包埋法、甘油干燥法、微波炉干燥法等。家庭制作干花，因受设备等条件限制，可采用简便易行的两种方法。 （1）自然干燥法。此法是将鲜花材料放在凉爽、黑暗、干燥、洁净和空气流通处，令其自然风干。它适合含纤维素较多的草花，制作立体干花时使用。制作方法是：于早晨露水干后采集花材。采收后把茎切成所需要的长度，除去少量叶片和多余的侧枝以及损伤的部分，用细线绳扎成适当的花束，让花朵朝下悬挂在铁丝上。随着花卉的干燥，原来扎好的花束很容易松脱，因此需要随时注意将其扎紧。待花枝彻底干燥后喷上抗蒸腾剂，装入大盒子里备用。对于一些花瓣单薄柔嫩，悬垂倒挂容易翻卷变形的花材，可采用平托干燥法，即选用金属组织网或其他有孔的平板材料，将花枝下端垂直穿过网眼，使花朵端正舒展地平托在网片之上，令其自然风干。 （2）常温压制法。此法是制作平面干花常用的一种方法。将花枝放入吸湿纸内，放在平板上，上面压以重物（如石块、砖头等），将其放置在空气流通处，自信以其自然干燥即可。大量生产干花时可用标本夹代替重物。使用此法要注意，在压后的1－3天，需及时更换吸湿纸。此法也可与加温快速干燥结合进行，即在鲜花压后的第二天，或即将干燥时，用电熨斗将夹花的吸湿纸轻轻烙几下，然后再照常压好，待其彻底干燥。这样不仅干燥速度快，而且还能起到杀虫灭菌作用，有利于干燥花的保存。但有些花卉，如兰科植物等遇到高温花朵就会褪色，这类花卉就不宜使用加温的方法
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6，桂花怎么风干留香

采摘尽量动手摘，不要选摇落或者自然凋落的，一是香味不如刚盛开的，二是桂花里可能混入其他脏东西，不清洗太脏，漂洗又会洗掉桂花的香味（这种情况，应该选择用筛子筛，不过个人觉得还是不干净啊。）。2.采摘后一定要尽快加热烘干。晒干的桂花是完全没有香味的哦。3. 桂花烘干时注意，桂花要摊得比较薄，使其受热均匀。加热时间要短（多试几次），温度不要太高，一般80度就好，不要高于100度哦。要有耐心，慢慢烘干
金秋十月，天清露冷，空气中总是浸润着甜甜的味儿，这就是桂花香。桂花不仅香甜，也是一种天然药材。《本草纲目》记载：“桂花生津，辟臭，治疗虫牙痛。”又云桂花能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使，久服轻身不老，面生光华、媚好常如童子”。中医认为，桂花性温味辛，有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的效果。 桂花既留香，又可养生。桂花含有棕榈酸、月桂酸、肉豆酸、桂花醇、水芹烯、芳樟醇、紫罗兰酮等多种芳香物质。这些物质能帮助溶解脂肪，美白肌肤，清除体内毒素，还能消除口气。方回春堂国医馆的徐羹年医师，特别推荐爱美的女孩子们试试用桂花、银耳、莲子煲一碗滋润美白汤，调理秋季干燥的皮肤最有效。吃完“重口味”的食物，口中有异味，也可以来一杯桂花茶清清口、去去味，保持优雅的淑女形象。 用蒸馏法制作的“桂花露”，内服有疏肝通气，醒脾开胃的功效；桂花树的树皮煎服可治疗胃痛、牙痛、风湿麻木等症；桂花树的树叶则可以用来制作熏香，香味独特。 桂花茶 你需要：干桂花1g/茶叶2g 这样做：将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。早晚各饮1杯。 最有效：强肌滋肤，活血润喉。特别针对秋季皮肤干燥、声音沙哑等症，也可去口臭。 桂花蜜 你需要：干桂花100g/蜂蜜250g/干桂圆肉10-15颗 这样做： 用矿泉水清洗干燥的桂花。桂花轻，易漂浮在水面上，可用筛子筛出洗好的桂花。 沥干桂花的水分，再用干净的纸巾把水分吸干，让桂花摸起来潮潮的，没有太多水分就可以了。 瓶子洗净，在沸水中煮开2-3分钟杀菌消毒，取出晾干。 把桂花先放一部分到瓶中，再放入一些剥好的桂圆肉，倒入蜂蜜，用调羹把桂花和桂圆肉压实。这样一层一层地压实，直到灌满一瓶。 封住瓶口之前，再倒一些蜂蜜，让桂花完全浸没在蜂蜜下。这样保存，桂花才不容易变质，用保鲜膜把瓶口封紧。 第一次做好的桂花蜜最好存放六个月以上再吃。来年吃掉一部分，可以向陈年的桂花蜜中再续一些新鲜桂花，再加一些蜂蜜。每次续了新的桂花再密封三个月，就可以吃啦。 最有效：治疗便秘，促进身体排毒，润肺养颜。 桂花酒 你需要：桂花50g/白糖50g/泡酒600g 这样做：将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，加入白糖或粉状冰糖拌匀，放入酒缶内任其发酵两三天之后，再加入米酒或高粱酒。密封窖藏，一年后就可以酿成桂花酒。如果希望味道更好，可再加入50克桂圆肉和50克红枣。喜欢甜一点的，可多加些糖。 最有效：治筋骨疼痛，也有暖胃、止痛的作用。 桂花羹 你需要：砂糖100g/牛奶200g/琼脂4茶匙/蜜糖适量/桂花蜂蜜2茶匙． 这样做：将琼脂放到水中，用慢火将琼脂煮烂后，加砂糖，煮至砂糖完全地溶解。再倒入适量的牛奶，搅拌均匀。琼脂未完全冷却之时，加入桂花蜂蜜搅拌均匀，冷却。加入少数蜜糖。可入冰箱冰冻保存，清凉可口。 最有效：润肺养颜，美白肌肤。 桂花汤 你需要：桂花蜜7.5g/冰糖适量银耳7.5g/莲子30g 这样做：白木耳加水泡开，去除杂质，再用手撕成细条。莲子洗净，去除莲心，同样用水泡发。锅置火上，加入莲子，用武火煮沸，转入文火，快熟时加入备好的白木耳及冰糖，放凉后移入冰箱，吃之前加上桂花蜜。 最有效：润肤防皱，安神助睡眠。

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