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1，哪些叶子或草可以生吃

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木耳菜。别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。

哪些叶子或草可以生吃

2，处了猪笼草还有什么草吃虫子

茅膏菜 茅膏菜英语：Sundew（The leaves of the Sundew plant have sticky blobs.） 拉丁名: Drosera pelata Smith ex Willd．Var．Lunata(Buch．-Ham．Et DC．)C．B．Clarke。 别名： 石龙芽草(《植物名实图考》)，山胡椒(《分类草药性》)，胡椒草(《四川中药志》)，夏无踪、白花叶(《湖南药物志》)，黄金丝、滴水不干(《江苏药材志》)。山地皮(《贵州草药》)，捕虫草、食虫草、柔鱼草(《福建中草药》)，苍蝇草，捕蝇草、苍蝇网、珍珠草、野高梁(《云南中草药》)。 日常功能： 茅膏菜属植物有多种颜色，其叶面密被分泌黏液的腺毛，当昆虫停落在叶面时，即被黏液粘住，而腺毛又极敏感，有物触及，便会向内和向下运动，将昆虫紧压于叶面。当昆虫逐渐被腺毛分泌的蛋白质分解酶所消化后，腺毛重新张开再次分泌黏液，故能常在叶片上见到昆虫的躯壳。这类植物本身有叶绿素，可以进行光合作用，但根系极不发达，因此靠捕食昆虫就能弥补其氮素养分的不足。

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3，什么植物可以吃

仙人掌 藏红花 冬虫夏草 菊花 芦蒿 燕尾菜……貌似很多都可以吃啊 我们平时吃滴蔬菜不是植物吗？ 是指野外么？野菜的鉴别： （一） 方法 1、 取嫩叶少许，品尝是否有苦涩、辛辣及其他怪味，若有，立即吐出，不能食用。 2、 用开水泡5-6小时或煮熟，再尝是否有异味。 3、 向煮后的汤里加入浓茶，若有大量沉淀，说明含有重金属，不能食用。 4、 煮后有大量泡沫的，说明含有皂类物质，不能食用。 5、 一般情况，牲畜能吃的，人也能吃。 在无任何器具鉴别时，先吃一小点，8-12小时后，如无头痛、恶心、头昏、腹泻、腹痛等，可大量食用。 先谈谈中毒:中毒是指人摄人了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或亚急性疾病. 所谓有毒植物,就是这些植物中含有能破坏人体器官功能\代谢机能的生物性、化学性有毒有害物质,这些物质往往具有刺激\味奇\色怪等特性,所以鉴别不妨遵循以下原则: １、检查 先察看:有毒植物大多形状怪,颜色鲜艳或奇特,或者有色斑色纹; ２、嗅闻 有毒植物大多气味奇特刺鼻,嗅闻感到或辛辣或闷臭,闻后往往有头晕,恶心或呛人等感觉; ３、刺激反应 稍稍挤榨一点汁液滴涂在体表的敏部位如肘部与腋下 ,之间的前上臂，如果感觉有所不适，起疹或者肿胀等多半有毒; ４、唇舔口嚼舌尝 (此法非常危险,特别小心) 去一小块触动唇部或触及口角 ,或舌尖舔尝 , 舌根舔尝 咀嚼一小块. 如果出现任何不适症状，如喉咙痛痒 很强的灼烧感，刺激性疼痛等等多数有毒. ５,食用 如果没有发生诸如口部痛痒，不停打嗝、恶心、发虚 、胃痛、下腹绞痛以及任何不适症状，你可以认为这种植物无毒或微毒(如芋头,山药等)。 ***特别说明:有些植物生品有毒(含不稳定毒素)(如四季豆),烧熟煮透后无毒;有些植物含可溶性毒素(如狗豆),经长时间浸泡漂洗后无毒,所以介定是否有毒 不能一概而论!**** 1 ，如果树汁接触皮肤或舌面时有干涩或辣烫感，其中常含有草酸盐，应该避开这些植物。 　　 2 ，不要采集任何带有乳白色奶状汁液的植物，除非你能确认它无毒 ( 如蒲公英 ) 。 　　 3 ，不要采集亮红色植物，尤其是在热带地区。野大黄具红色条形斑纹的茎是可食的，但叶片有毒。毒芹茎上具红紫色斑点，不可食用。 　　 4 ，别去采集分裂成五瓣形的浆果，除非确认它是安全的。 　　 5 ，最好不要采集茎叶上有着微小倒钩的野草或其他植物。用放大镜观察时你会发现它们具鱼钩状倒刺，而不像细长的毛发。它们会刺激口部和消化道。 　　 6 ，不要采集衰老或已枯萎的叶片。有些植物叶片在枯萎时会分解形成致命的氢氰酸——包括黑莓、覆盆子、樱桃、梅树和桃树等，但是它们的嫩叶、鲜果或干果都可以食用。 　　 7 ，不要采集成熟的羊齿类植物。它们会破坏体内的维生素 B ，引起各种血液病，严重的会引起食者死亡。只可食用紧紧卷曲的嫩头部。北温带地区所有的 250 多种羊齿类植物在幼嫩期都可以食用。不过有些种类气味不好，苦味很浓。有些具有刺激性线毛，必须在食用前除去。尽可能从柔嫩部分的底端折断，可以用手抹去茎叶上的绒毛。 几种简便的鉴别方法： 　　（1)取植物幼嫩部分少许，用前齿嚼碎后以舌尖品尝是否有苦涩、辛辣或其他异味。如果怪味很浓则有可能有毒，应立即吐掉再漱口。涩味表示有单宁，苦味则可能含有生物碱、配糖体等有害物。 　　(2)因一些有害物质（单宁、生物碱）可溶于水，所以可将植物用开水烫后清水浸泡5-6小时，或煮熟，再品尝是否还有怪味。此时苦涩、怪味仍然存在则切不可食用。 　　(3)向煮后的植物汤水中加入浓茶，若产生大量沉淀，则表示内含重金属盐或生物碱，不可食用。 　　(4)煮后的汤水经振摇后产生大量泡沫者，则表示含有皂甙类物质，不可食用。 　　(5)一般牲畜可食用的植物，人基本都可食用。特别是几种牲畜都喜爱的饲料，肯定无毒。 　　(6)在缺乏以上一切鉴别工具和手段时，也可少量试尝某种植物，若8-12小时内身体无头晕、恶心、头痛、腹痛、腹泻等中毒症状时，再大量食用。毒性鉴别法： １、选择法。选择多年经食用后无毒的品种，不熟悉的品种不要吃；２、品味法。野菜烫过后，品尝味道，有明显苦涩味或其它怪味的不要食用；３、沉淀法。取一个透明玻璃杯装入浓茶，加入煮过的野菜汤，若产生大量沉淀表示有毒；４、振摇法。煮过的野菜汤经振摇后出现泡沫证明有毒。 去毒方法： １、浸泡。将可食野菜反复漂洗干净后，再用清水浸泡５小时，其间数次换水，可除去单宁、生物碱；２、碱洗。将可食野菜浸泡在０．１％的碳酸氢钠（小苏打）溶液中半小时，然后清水反复漂洗；３、加热。野菜清洗干净后，放入开水中煮，再用清水漂洗，可除去水溶性、挥发性的有毒成分。 十字花科的植物,松科的果实和茄科植物的果实或根块基本上都能吃.另外一些蕨类,真菌类也能吃(虽说不是植物,但在野外不可避免会遇到,建议去之前最好找专门的书或图片研究一下.这在野外是一种很好的食物),当然,你去什么地方应该事前就计划好了,在去之前就了解好那地方的植被,然后再了解什么是能吃的,什么是不能吃的更好,地域不同,植物也相差很大.总之,祝你旅途愉快. 参考文献： http://iask.sina.com.cn/b/11114598.html?from=related
甘蔗
除了有毒的都可以吃
W不会J
很多可以吃
能吃的

什么植物可以吃

4，人可以吃的野菜哪些种

介绍几种常见的野菜： 马齿苋 又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 荠菜 在田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味，另外还可以做成鲜美的荠菜粥。 婆婆丁 又名蒲公英，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。 婆婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。 苦菜 苦菜又名苦苣菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。 苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。 蕨菜 又名蕨儿菜、龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。 蕨菜吃起来鲜嫩滑爽，素有“山菜之王”的美誉。蕨菜的食法很多，炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中，用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。这些菜肴素以色泽红润、质地软嫩、清香味浓而深受食客的青睐。蕨菜叶呈卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。 桔梗 又叫明叶菜、和尚帽，其枝端能开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根，它有祛痰镇咳、镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。 水芹菜 又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物，生长在沼泽地或湿地，它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类，其中以钙、磷、铁等含量较高，具有清洁人的血液，降低人的血压和血脂等功效，既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。水芹菜生长在低洼的水田里，基本不需要治虫，属于纯天然无公害绿色蔬菜。水芹菜的生长期较长，秋冬春都可以随时采收，既可以凉拌食用，也可以与其他荤菜炒煮，亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。 薇菜 富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素，还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份，具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎等有明显的抑制作用。春天采集粗壮嫩绿的幼叶，经沸水焯后炒食，或搓制薇菜干，也可腌渍，是我国出口的主要野菜品种之一。 刺嫩芽 又叫刺龙芽，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工罐头，营养丰富，味道鲜美，风味独特，具有补气、活血、利湿、止痛、补肾等作用。刺嫩芽(Aralia elata Seem)为落叶小乔木，树干和树枝上长有皮刺。叶为2-3回奇数羽状复叶，伞形花序顶生，淡黄白色、果实球形黑色。学名：龙牙楤木，俗称刺老芽、刺龙牙、霸王菜。在我国主要分布在东北地区。生于针叶或针阔混交林缘、沟边、火烧迹地等。皮与根部可入药，春季4月末5月初在乔木的尖端抽芽发育，待生长到5 -15公分时采集，然后人工将芽包去净。成分:龙芽楤木的药用价值很高,植株总皂甙含量为20.40%,是人参的2.5倍。对人体有兴奋和强壮作用，对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效，中医认为龙芽楤木有补气安神，强精滋肾等功能。刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，风味独特。其它用途：常食之对于治疗风湿性腰腿痛、糖尿病、肾炎、胃肠溃疡及跌打损伤等有益。民间用于治腹泄、痢疾等病症，有滋阴润喉作用，对咽痛、下痢、营养不良等症也有治疗作用。 荠菜，杏仁菜．马儿菜，扫竹苗（长大以后可以做大扫把的那种）沙蓬猓，曲曲菜，榆树上结的榆千儿，
橛菜
马齿菜 又叫马齿苋﹑长寿菜，它的药用功能是清热解毒，凉血止血，能治糖尿病。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。 婆婆丁 又叫蒲公英，它的主要功能是清热解毒，消肿和利尿，对肝有好处。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。 苦菜 能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血，可抑制白血病。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。 蕨菜 又名蕨儿菜﹑龙头菜，蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。 荠菜 其主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。 苋菜茎叶 有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。 水芹菜 又叫水芹﹑河芹。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。 刺嫩芽 又叫刺龙芽，刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。 http://www.66good.com/commerceQA/forum_detail.aspx?id=10168

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