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云南鲜花饼哪个牌子最正宗
最正宗的云南花糕品牌有嘉华花糕、苗华花糕、潘季翔花糕。1.嘉华花糕嘉华花糕在云南很有名气，近几年在口味上有所提升。是比较标准的花糕。嘉华店多，买起来方便。嘉华花糕的糕点表面刷有蛋液，层次感明显，口感不脆。口感较浓，硬度适中，花瓣破碎，甜度适中。一口咬下去软糯，从头到尾口感层次均匀。
苗华花糕秉承“沿袭古法，尊经典”的原则，传承最经典的配方，致力于为所有食客呈现正宗地道的美食。所以，苗华花糕选用优质材料，脆皮选用新西兰优质黄油，馅料选用秘制窖藏玫瑰酱。3.潘花糕潘这几年发展很快，知名度不亚于嘉华。成立于1941年的潘季翔也可以称得上是一个老品牌。潘季翔花糕口感清爽，整体不是很甜。
对比花满楼潘祥记嘉华三种品牌谁家的鲜花饼更好吃呢?
每1000个读者就有1000个哈姆雷特。三种花糕哪个更好，大家的答案肯定是不一样的。1.花满楼花满楼属于花糕新贵，是2014年成立的新品牌。不同于传统的糕点店，HappyMiss只做鲜花蛋糕，围绕鲜花蛋糕的主题，在面团和鲜花的种类上大做文章，制作出不同口味的鲜花蛋糕。2.潘虽然潘在云南由来已久，但严格意义上来说，潘其实并不是云南人自己创立的品牌，而是云南广东人创立的。
3.嘉华可以说是云南最著名的花糕品牌。无论是大理人民路还是丽江四方街，都是嘉华的糕点店。对于旅游大省云南来说，如此高密度的布局无疑会加深外地游客对嘉华花饼的印象；或者说，现在对于外人来说，花糕就是≈嘉华。撕开嘉华花糕的包装袋，糕皮上印着大大的嘉华红印章，外皮较厚，内陷较薄。
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