香叶树什么科什么属，做菜中的香叶是什么树的叶子

1，做菜中的香叶是什么树的叶子

香叶（BAY LEAVES）是肉桂树的树叶气味芳香，带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。

椿树又称香椿

做菜中的香叶是什么树的叶子

2，香叶树就是月桂树吗

是一种植物。月桂树又名桂冠树、月桂冠、香叶（月桂叶），为樟科月桂属常绿小乔木。

不是，它们都是樟科，但是香叶树属于山胡椒属，月桂树属于月桂属

香叶树就是月桂树吗

3，香叶是什么树的叶子

香叶是月桂树的叶子。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。月桂叶原产于南欧地中海沿岸的绿灌木或小乔木，两种月桂叶都是绿色，呈长椭圆披针形，约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。词条来自360百科

香叶是什么树的叶子

4，香叶树和香樟树一样吗

香叶树为樟科常绿灌木或小乔木植物，树皮淡褐色。当年生枝条纤细，平滑，具纵条纹，绿色，干时棕褐色，或疏或密被黄白色短柔毛，基部有密集芽鳞痕，一年生枝条粗壮，无毛，皮层不规则纵裂。果卵形，熟时红色。生长于丘陵和山地下部的疏林中。喜酸性土壤，耐修剪。植物的枝叶或茎皮可供药用，出自《广西药用植物名录》，全年可采，树皮应刮去粗皮，晒干。具有解毒消肿，散瘀止痛之功效。民间用于治疗跌打损伤及牛马癣疥等。此外，植物的叶和果可提取芳香油；种仁含油50%，供工业或食用。

不是，香叶是月桂树的叶子。月桂树是樟科月桂属常绿小乔木，原产地中海地区，我国南方有引种。月桂树叶子可作调料。

5，香樟树什么科什么属

中文学名香樟树拉丁学名Cinnamomum camphora (L.) Presl.别称樟、香樟、芳樟、油樟、樟木、乌樟、瑶人柴、栳樟、臭樟界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚纲木兰亚纲目樟目科樟科亚科樟亚科族樟族属樟属种香樟

香樟，学名樟，樟科樟属植物乔木，高达30米；树皮黄褐色，不规则纵裂。小枝无毛。叶卵状椭圆形，长6-12厘米，先端骤尖，基部宽楔形或近圆，两面无毛或下面初稍被微柔毛，边缘有时微波状，离基三出脉，侧脉及支脉脉腋具腺窝；叶柄长2-3厘米，无毛。圆锥花序长达7厘米，具多花，花序梗长2.5-4.5厘米，与序轴均无毛或被灰白或黄褐色微柔毛，节上毛较密。花梗长1-2毫米，无毛；花被无毛或被微柔毛，内面密被柔毛，花被片椭圆形；能育雄蕊长约2毫米，花丝被短柔毛，退化雄蕊箭头形，长约1毫米，被柔毛。果卵圆形或近球形，径6-8毫米，紫黑色；果托杯状，高约5毫米，顶端平截，径达4毫米。花期4-5月，果期8-11月。

6，卤药中的香叶是什么树的叶子

香叶是月桂树的叶子，月桂是樟科植物，叶片可作为香料

香叶指的是月桂树的干燥树叶。月桂（学名：Laurus nobilis），又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。

烹饪用香叶指的是月桂树的干燥树叶。月桂（学名：Laurus nobilis），又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。月桂树高50~60英呎，树皮光滑呈橄榄绿或略带红棕色。叶片很厚，叶面光滑呈深绿色，叶底呈浅绿色，呈椭圆形，干燥后很硬，易碎裂，但有韧性，边缘具腊质。月桂树是多性植物，一株树上有雄花及雌花，也有雌雄同体的花，花小色黄或浅绿，果实像葡萄呈深紫色。烹饪指导多用于酱类菜肴或汤类的调味，此外，煲仔菜亦多使用。干叶亦可作罐头的矫味剂。为西餐常用芳香调味料之一。适合在烹调肉类的时候，或者是调制肉类的沾酱加一点进去，但因它的味道很重，所以不能加太多，否则会盖住食物的原味： 1. 以磨成粉末的月桂叶来说，一般家庭煮一大锅肉，也只需要大约用小指甲挑一点点的分量就够了； 2. 如果是以整片叶子来算，一片叶子意一锅肉就绰绰有余了； 3. 如果是用在酱料的调制，选小下点的叶子就可以了。桂树之叶呈灰绿状,以体无霉癍,香气浓郁味上品.作用,增香去异味,促进食欲

香叶是月桂树的叶子，月桂是樟科植物，叶片可作为香料再看看别人怎么说的。

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