鲜花悬浮款蛋糕怎么做的,悬浮蛋糕怎么撑?

食材:奇峰蛋糕4寸，奶油2个，食用色素包裹玫瑰蛋糕300克。先介绍以下三种裱花喷头:从左到右:叶子裱花喷头(挤叶子)、八齿菊花喷头(做贝壳)、小玫瑰花瓣裱花喷头(做玫瑰花)。第一步:先烤两个飓风蛋糕，就不赘述了。烘焙飓风蛋糕是入门烘焙体验，会烘焙的人肯定都知道。第二步:切蛋糕片。将两个四英寸的蛋糕平均分成两块，共四块。

第二步:搅拌奶油。大家都知道淡奶油的流程。直接把打蛋器打到和奇峰蛋白糊湿发泡差不多的状态就可以了。打蛋器举起来的时候尖端是弯曲的。这里，重点是如何在常温下保存鲜奶油:答案是下图，放在一个大盆里，有冰袋和水。把搅打好的奶油放在一个小一点的盆里，放在一个装满冰袋和冰水的大盆里，让奶油保持凉爽。第三步:将蛋糕叠好，铺上第一层奶油。

方法1玫瑰蛋糕1准备好所有的食材。2在120g面粉中放入少许糖，加入温水融化的酵母水和玫瑰泥。用筷子搅拌成雪花。4然后加入80ml左右的牛奶。5揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发。6当你醒过来，大小翻倍，白色面团可以备用。7紫薯去皮蒸熟。8刚煮好的时候，用勺子磨成紫薯糊。9将凉的紫薯糊放入盆中。这次我在紫薯里放了一点黄油，最后馒头里的黄油吃起来很香。

将10180克面粉放入盆中。11酵母水和紫薯泥搅拌成雪花。如果有深色颗粒，一定要碾碎，否则整个馒头颜色会不均匀。由于加入了黄油，这种小颗粒更难粉碎。这需要一些时间来处理。12紫薯面搅拌好后，加入剩余的牛奶，做成紫薯面团。当面团变大两倍时，你就可以使用它了。将面团通风，擀成圆饼。15加入豆沙馅。可以根据个人喜好随意放馅料。

1。用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分开。蛋清里不要有蛋黄，盆里也要保证没有油和水！2.蛋黄里放20克糖，把糖融化！3.将蛋黄加入牛奶玉米油中继续搅拌！4.将筛过的面粉加入搅拌好的蛋黄中！5、用硅胶铲轻轻搅拌，不要画圈，以免变硬！6.将剩余的白糖分三次加入蛋清中，中间倒入两滴白醋，打发至硬发泡。用小尖角抬起打蛋器就行了！7、蛋黄糊分三次加入打好的蛋白中！

8.倒出一半搅拌好的蛋糕糊，加入可可粉！9.用一个八寸的模具倒一些可可糊然后把原来的蛋糊交替倒入模具！10、全部倒入模具轻轻摇出气泡，烤箱提前预热，140度一小时！11.是时候出去凉快凉快了！12、冷却后脱模！(一个老虎图案的蛋糕胚烤好了。) 13.将冷却后的蛋糕胚放在裱花台上，准备奶油！14.把鲜奶油送走。我用的是植物奶油，不加糖非常好打。很难用动物奶油来装饰花朵。这款面霜很肿很有质感！

食材:鸡蛋10个，低筋面粉200g，核桃油75g，白糖70g，柠檬汁2ml，酸奶180g。辅料:玫瑰花瓣50g，白糖25g。第一步。新鲜食用玫瑰，只需采摘花瓣，洗净擦干表面水分，加25g糖即可。2.稍微揉搓一下备用。不要揉得太多。不要把它们揉成糊状。3.在蛋黄中加入核桃油。4.搅拌均匀，使油和蛋黄完全融合。5.加入酸奶。

1。将所用材料中每种材料的配方量分成两部分，即先做一个8寸的奇峰饼所用的量。首先，把五个鸡蛋分成两部分:蛋清和蛋黄。注意装蛋清的锅要保证不进水不出油。2.在蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀。3.依次加入油，将牛奶搅拌均匀。(没有绝对的顺序，混好就行。) 4.将面粉筛入蛋黄糊中。5.将面粉搅拌均匀成面糊备用。6.将蛋白打匀，将细砂糖分三次加入蛋白中。

8.将三分之一打好的蛋清奶油加入蛋黄糊中，搅拌均匀。9.将搅拌均匀的蛋黄糊倒回剩下的蛋清奶油中，继续搅拌均匀，10.将搅拌均匀的蛋糕糊分成两份，一份约230260克..11.然后在两个碗中加入适量的紫色颜料，调和成颜色稍浅、稍深的蛋糕糊。12.将蛋糕糊倒入模具中，抖出大气泡，13.放入烤箱中下层，170度烤25分钟左右。